Poêlée de cuisses de poulet au cidre et aux petits rosés
Servir avec des pâtes fraiches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
2 Cuisses de poulet,200Gr de champignons (Pour moi, des petits rosés ou champignons blancs,ramassés moi-même), Qqs dés de poitrine fumée, 1 Verre de cidre brut, 50Ml d'eau,1 Cs de fond de légumes, 1 Cs d'huile d'olive, 1 Oignon, Sel, Poivre,
Préparation
Dans une sauteuse verser l'huile d'olive et faire revenir les cuisses de poulet sur feu vif, quand elles sont dorées, ajouter l'oignon, les dés de poitrine fumée et faire dorer à nouveau.
Délayer le fond de légumes avec le cidre et les 50 ml d'eau puis ajouter les champignons. Saler légèrement et poivrer.
Prolonger la cuisson pendant 25 mn à feu moyen.
Servir avec des pâtes fraiches.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 410 g) :
Calories 462 kcal
Protéines 40,9 g
Glucides 8,2 g
Lipides 20,5 g
Publié par caelise
