Jus de gingembre

Vraiment facile et délicieux. Recette sénégalaise

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

50 G de gingembre frais2 Citrons2 Litres d'eau1 Sachet de sucre vanilléDu sucre

Préparation:

Peler le gingembre (on peut ne pas le faire) et le couper en petits morceaux.


Mixer les morceaux avec une cs d'eau.


Mettre la pâte au gingembre dans un grand plat creu.


Ajouter le jus de deux citrons et l'eau, laisser macérer 1h.


Ajouter le sucre vanillé et le sucre à volonté.


Passer le tout au tamis en pressant un peu pour bien récupérer les sucs du gingembre.


Mettre en bouteille au réfrigérateur.


Secouer la bouteille avant de servir.

Une portion (env. 580 g) :
Calories 28 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Sof

C'est trop bon ! Pour éviter le sucre je fais infuser 2 bâtons de cannelle dans de l'eau et je le mets dans la préparation. Ça adouci beaucoup le jus.

Annie Beauvieux

en train de macérer...
merci pour la recette;

cuisineenfolie

Alors ça je pique!! J'adoooore ! Tu peux le conserver combien de temps ?? Tu le consommes pure? Merci pour le partage, bisous

Votes

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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