Brownies aux amandes
10 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les brownies aux amandes, c'est le plaisir gourmand par excellence ! Le mariage du chocolat noir intense avec le croquant des amandes crée une alliance parfaite, à la fois fondante et croustillante. Les amandes apportent cette petite touche en plus qui fait toute la différence, avec leur saveur délicate et leur texture irrésistible.
Que ce soit pour un goûter convivial entre amis ou un dessert réconfortant après une longue journée, ces brownies sauront séduire tous les amateurs de douceurs chocolatées. Une recette simple à réaliser qui transforme un classique en une véritable explosion de saveurs et de textures. À tester absolument pour un moment de pur bonheur chocolaté !
Que ce soit pour un goûter convivial entre amis ou un dessert réconfortant après une longue journée, ces brownies sauront séduire tous les amateurs de douceurs chocolatées. Une recette simple à réaliser qui transforme un classique en une véritable explosion de saveurs et de textures. À tester absolument pour un moment de pur bonheur chocolaté !
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer à préparer votre pâte pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez du chocolat de bonne qualité pour un goût riche et savoureux dans vos brownies.
- Ne mélangez pas trop la pâte une fois que vous ajoutez la farine, cela peut rendre les brownies durs.
- Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour une texture et un goût supplémentaires.
- Laissez refroidir les brownies avant de les couper pour éviter qu'ils ne s'effritent.
- Conservez les brownies dans une boîte hermétique pour qu'ils restent moelleux plus longtemps.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Farine 225 grammes
- Cacao amer 20 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Chocolat noir 180 grammes
- Beurre 180 grammes
- Cassonade 200 grammes
- Amandes 100 grammes
- Œufs 3
- Amandes effilées
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 170°C.
-
Étape 2Mettre le chocolat, le beurre et la cassonade dans un saladier puis faire fondre au micro-ondes. Ajouter au chocolat fondu les œufs et les amandes. Puis incorporer la farine, le cacao et la levure. Bien mélanger.
-
Étape 3Verser la préparation dans un moule rectangulaire puis ajouter des amandes effilées. Cuire 35 minutes à 170°C.
Mots-clés: chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 608 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 50,4 g
Lipides 35,8 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
La température de cuisson est de 170°C.
Il faut cuire les brownies pendant 35 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc, mais cela changera le goût et la texture des brownies.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs comme de la compote de pommes ou du yaourt pour une version sans œufs.
Vous pouvez insérer un cure-dent au centre des brownies ; s'il en ressort propre, ils sont cuits.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des pépites de chocolat ou des fruits secs selon vos préférences.
Conservez les brownies dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez congeler les brownies. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette donne environ 12 portions, selon la taille des morceaux que vous découpez.
Ça a l'air bon !
10 commentaires
buzzedene
dommage il a beaucoup gonflé et trop sec (cela ne m a pas fait pensé à un brownies)
sisirena
ils sont bien bons tes brownies
merci
bizzzzzzzzzzz
Signe-Déco
Bon j'en reprends sur les foodies et je viens juste de tilté pour le blog. Désolée. Bises
khadyja
je prends,merci cece pour la recette,biz
soizic45
merci ma CECE TROP BON BIZZZZZZ
catounette
Bon,ce n'est pas avec un aussi bon Brownies comme ça que je vais commencer mon régime! merci cece,bisous
Sayuri26
les Brownies...un péché mignon qui met toujours tout le monde d'accord...et je n'y échappe pas merci!
Sayu
fatima84
un bon brownie, ce qui est bien avec les brownies c qu'ont y mes touts se qu'ont aime,
anick
une merveille ces brownies , merci et bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
le dessert préféré de mr gourmand ,ca fait un moment que je ne lui en ai pas fait ce sera l'occasion avec ta recette