Gâteau au chocolat
Une recette de gâteau au chocolat moelleuse par cece69
12 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Sucre 120 grammes
- Oeufs 5
- Huile 10 centilitres
- Lait 15 centilitres
- Levure chimique 1 sachet
- Farine 200 grammes
- Chocolat 200 grammes
- Beurre 20 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180 °C.
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Étape 2Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter l'huile et le lait. Incorporer la farine et la levure, puis terminer par le chocolat fondu et bien mélanger.
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Étape 3Cuire à 180 °C pendant 40 minutes.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 979 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 64,1 g
Lipides 69,3 g
Publié par cece69
Accord mets et vin
- Vin rouge doux (ex: Banyuls): Un vin riche et sucré qui complète parfaitement le chocolat.
- Porto: Un vin fortifié avec des notes de fruits noirs qui s'harmonise bien avec le gâteau au chocolat.
- Vin blanc moelleux (ex: Sauternes): Sa douceur et son acidité équilibrent la richesse du chocolat.
Questions fréquentes
Le gâteau au chocolat doit être cuit à 180 °C.
Le gâteau doit cuire pendant 40 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre, mais cela peut modifier légèrement la texture du gâteau.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture.
Vous aurez besoin de 200 g de chocolat et de 20 g de beurre pour la recette.
Il est préférable de cuire le gâteau immédiatement après avoir préparé la pâte pour éviter qu'elle ne perde de son volume.
Le gâteau peut être conservé à température ambiante dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais le goût sera plus sucré.
Non, cette recette contient des œufs. Vous devrez trouver une alternative sans œufs si vous avez une allergie.
Merci !
12 commentaires
anick
cool il est super ma belle bizzzzzzzzzzzz
vece helena
oh il a l'air super moelleux ton gâteau. merci et bonne soirée