Gâteau au chocolat
Mais sinon un vrai délice - emma
111 Commentaires
381 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre 120 grammes
- Chocolat noir 200 grammes
- Sucre 150 grammes
- Oeufs 4
- Farine 80 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180 °C.
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Étape 2Faites fondre le beurre avec le chocolat coupé en morceaux au micro-ondes.
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Étape 3Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs puis ajoutez la farine.
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Étape 4Incorporez à cette préparation le mélange au chocolat. Mélangez bien avec une cuillère en bois pour avoir une pâte homogène.
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Étape 5Beurrez un moule. Versez la pâte dedans.
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Étape 6Cuire 30 minutes.
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Étape 7
Mots-clés: gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 532 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 45,0 g
Lipides 32,5 g
Publié par cece69
Accord mets et vin
- Vin rouge doux (ex: Banyuls): Un vin riche et sucré qui complète la profondeur du chocolat.
- Porto (ex: Porto Ruby): Un vin fortifié avec des notes de fruits rouges qui s'harmonise bien avec le gâteau au chocolat.
- Vin blanc moelleux (ex: Sauternes): Un vin sucré avec une acidité équilibrée qui apporte une belle fraîcheur au chocolat.
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire le gâteau au chocolat est de 180 °C.
Il faut cuire le gâteau au chocolat pendant 30 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le gâteau plus sucré.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits pour varier les saveurs.
Conservez le gâteau au chocolat dans une boîte hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour une durée de 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de la cuire.
Un moule de 20 à 22 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement changer la texture du gâteau.
Merci !
111 commentaires
lelau9797
c'est vraiment tres bon jvai voir tes autres recette sur ton blog c'est le plus bon gateau au chocolat que j'ai gouter pour l'instant bravo
Invité
ta recette est bien!
Invité
ouiii cest vrai tu na pas mit de levure
Invité
salut je vient de faire ton gateau au chocolat avec ta recette que j'ai suivi à la lettre et j'ai vu que tu n'as pas mis de leuvure est ce que c'est normal
Invité
Euh... g eu un petit probleme au debut mais ce gateau est tres bon MIAM
cece69
merci les filles bisous
ANICK merci pour ton commentaire sur mon blog ca fait super plaisir bisous
anick
miamissime ce gateau comme les copinautes je vais passer sur ton blog ma belle et bizzzzzzzz en fait j'y suis allée et me revoilà je t'ai mis un message super à bientôt
catounette
Un bon gâteau au chocolat.Alors,tu t'es lancée,tu as ton blog? je vais aller te faire un coucou,bisous et bravo
soizic45
SUPER GATEAU MA CECE 5/5 BISOUS
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
mhuuuuuuuuuuuuum ,jen ferais bien mon gouter je vais poster quelques recette et file visiter ton blog 'en tout cas j'adoooooooooore ta cuisine rouge laqué 'j'en ai une aussi mais bien plus petite ,j'ai hate apres notre mariage d'acheter notre maison et m'en faire une immense cuisine tout de rouge laqué moi qui passe la plupart de mon temp dans ma cuisine c'est mon reve cécé