Gâteau invisible aux courgettes
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau invisible aux courgettes est parfait pour profiter pleinement des légumes de saison en été. Avec des courgettes fraîches, ce plat léger et gourmand s'intègre facilement dans vos repas estivaux, apportant une belle touche de verdure à votre table. Sa texture moelleuse et son goût délicat raviront les amateurs de cuisine saine, tout en étant un excellent moyen de faire manger des légumes aux plus réticents.
Facile à préparer, cette recette convient aussi bien pour un déjeuner en plein air qu'un dîner entre amis. En cette saison où les courgettes sont abondantes, ne résistez pas à la tentation de cette délicieuse gourmandise !
Facile à préparer, cette recette convient aussi bien pour un déjeuner en plein air qu'un dîner entre amis. En cette saison où les courgettes sont abondantes, ne résistez pas à la tentation de cette délicieuse gourmandise !
Trucs & Astuces
- Choisissez des courgettes fraîches pour un meilleur goût et une texture optimale.
- Utilisez un moule antiadhésif pour faciliter le démoulage du gâteau.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan pour rehausser la saveur.
- Servez tiède pour apprécier pleinement la texture fondante du gâteau.
- Accompagnez d'une sauce au yaourt pour un contraste de saveurs.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour une meilleure texture.
- Variez les fromages en utilisant du fromage de chèvre ou de la mozzarella pour une touche différente.
Ingrédients
- Courgettes 4 moyennes
- Lait 100 grammes
- Œufs 2
- Beurre - fondu 20 grammes
- Farine 70 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Sel
- Parmesan - râpé 20 grammes
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 200°C.
-
Étape 2Battre les œufs avec le beurre fondu, ajouter le lait et bien mélanger. Ajouter la farine, la levure et le parmesan petit à petit, sans cesser de mélanger.
-
Étape 3Laver les courgettes, les peler une lamelle sur deux et couper des fines rondelles. Les mettre dans la préparation en remuant délicatement.
-
Étape 4Verser la préparation dans un moule, parsemer de parmesan et cuire 40 minutes.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 149 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 11,0 g
Lipides 4,4 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
Le gâteau invisible aux courgettes doit cuire pendant 40 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez essayer d'autres légumes comme les carottes ou les épinards, mais cela peut modifier la texture et le goût du gâteau.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour éviter que les courgettes ne rendent trop d'eau.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser du lait sans lactose ou un substitut de lait végétal selon vos préférences.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau invisible, mais il est préférable de le consommer frais pour une meilleure texture.
Un moule de 20 à 22 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme le basilic ou des épices comme le poivre pour rehausser le goût.
Non, cette recette contient des œufs et du lait, mais vous pouvez chercher des alternatives végétaliennes pour les remplacer.
Ça a l'air bon !
Votes
Ils ont envie d'essayer
joelle15, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Dom
A manger chaud ou froid ?
Chonchon
Super recette faite hier soir avec quelques modifications, j'ai cuit les courgettes avec de l'ail et ajouté du saumon frais et fumé
Nous nous sommes régalés, à faire et à refaire ????
Chonchon
Délicieuse recette, j'ai juste cuit les courgettes avec de l'ail et rajouté du saumon frais et fumé
Merci pour cette recette à faire et à refaire
Chonchon
Merci pour cette délicieuse recette, j'ai modifié un peu en cuisant les courgettes avec de l'ail et j'ai ajouté des morceaux de saumon frais et saumon fumé, un vrai régal
A faire et refaire
PATALVA
J'ai fait revenir les courgettes dans l'huile d'olive avec 1 peu d'ail (5mn) pour donner + de goût . Merci Cece69 .
Chris07
j'adooore les courgettes
je vais vite faire ce gateau !
félicia
Pourquoi invisible??? Je le vois très bien, et même il sent très bon....
pentrez
Je vais l'essayer. Pour 2, je mettrais la moitié des ingrédients.
Bonne soirée.
la caille
Ton gateau me plait beaucoup, faut l'essayer sans tarder! merci pour ton partage