Lunettes, rouge, noir, blanc
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Préparez-vous à un délicieux moment gourmand avec cette recette de biscuits moelleux et parfumés ! Commencez par travailler le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez ensuite l'œuf, qui viendra lier le tout, puis incorporez la levure chimique pour que la pâte gonfle parfaitement à la cuisson.
Parfumez la pâte avec quelques gouttes de fleurs d'oranger, qui apporteront une touche délicate et parfumée. Incorporez la farine petit à petit pour former une pâte homogène. Formez ensuite vos biscuits et enfournez-les jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Une fois refroidis, garnissez-les de confiture ou de chocolat, selon vos envies, puis saupoudrez-les d'un nuage de sucre glace pour une finition gourmande. Ces petits biscuits feront le bonheur de vos goûters et raviront petits et grands !
Parfumez la pâte avec quelques gouttes de fleurs d'oranger, qui apporteront une touche délicate et parfumée. Incorporez la farine petit à petit pour former une pâte homogène. Formez ensuite vos biscuits et enfournez-les jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Une fois refroidis, garnissez-les de confiture ou de chocolat, selon vos envies, puis saupoudrez-les d'un nuage de sucre glace pour une finition gourmande. Ces petits biscuits feront le bonheur de vos goûters et raviront petits et grands !
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre mou pour faciliter le mélange avec le sucre.
- Ajoutez la farine progressivement pour éviter les grumeaux dans la pâte.
- Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner vos biscuits pour une cuisson uniforme.
- Laissez refroidir les biscuits avant de les garnir pour éviter que le chocolat ou la confiture ne fonde.
- Pour un goût encore plus riche, essayez d'ajouter un peu de zeste d'orange à la pâte.
- Utilisez un emporte-pièce pour des formes uniformes et esthétiques.
- Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir pour une belle présentation.
Ingrédients
- Beurre mou 200 grammes
- Sucre 90 grammes
- Œuf 1
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Fleur d'oranger 1 cuillère à café
- Farine 500 grammes
- Confiture de fraise
- Chocolat blanc
- Nutella
- Sucre glace
Préparation
-
Étape 1Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème, ajouter l'œuf, la levure, la fleur d'oranger et bien mélanger.
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Étape 2Ajouter la farine petit à petit et pétrir avec les mains, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
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Étape 3Étaler la pâte et à l'aide d'un emporte-pièce, découper les formes.
-
Étape 4Les mettre sur une plaque et les faire cuire dans un four préchauffé 11 minutes à 170°C.
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Étape 5Laisser refroidir puis mettre du chocolat ou de la confiture et les assembler.
-
Étape 6Saupoudrer de sucre glace.
Publié par cece69
Accord mets et vin
- Vin blanc doux: Un vin blanc doux comme un Muscat ou un Sauternes apportera une belle harmonie avec la douceur de la confiture et du chocolat.
- Vin rouge léger: Un vin rouge léger comme un Pinot Noir, qui a des notes fruitées, complétera les saveurs sucrées sans les dominer.
- Vin rosé: Un rosé frais et fruité, tel qu'un Côtes de Provence, apportera une belle fraîcheur et équilibrera la richesse des biscuits.
Questions fréquentes
Les biscuits doivent cuire pendant 11 minutes à 170°C.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou une autre alternative végétale au beurre.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture de votre choix, mais la confiture de fraise est recommandée.
La pâte est homogène lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés et qu'elle ne colle plus aux mains.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres arômes comme de la vanille ou du zeste de citron selon vos préférences.
Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent frais.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir si vous préférez un goût plus intense.
La quantité de biscuits dépend de la taille des emporte-pièces utilisés, mais cette recette devrait en produire environ 20 à 30.
Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine supplémentaire jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
mapoune
mes enfants vont adoré merci cece
Graceanne
Merci à toi pour cette recette qui me rapelle mon enfance.
cece69
MERCI GROS BISOUS LES FILLES
soizic45
merci CECE tes coeurs sont comme le tiens très beaux! gros bisous ma chérie 5 gros coeurs pour toi et tes garçons passe un bon week-end je t'embrasse
siaskas
Pour tes coeurs je te donne 5/5,et pour les lunettes pas besoin de chausser les miennes pour voir..........Qu'elles sont excellentes.Bizzzz
nicolase
houa ils son beau tes coeurs bizz
anick
bisous à toi aussi c'est trop beauuuuuuuuuuu