Muffins au chocolat noisettes et cacahuètes sucrées
Une recette de muffins chocolatée par cece69
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chocolat noisette haché 100 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2Faites fondre le chocolat au micro-ondes. Lissez à la cuillère en bois.
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Étape 3Réduisez le beurre en pommade dans un saladier. Ajouter le sucre en poudre et le sirop d'érable. Bien mélangez. Incorporez les œufs l'un après l'autre, puis le chocolat fondu. Parfumez avec l'extrait de vanille.
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Étape 4Incorporez progressivement la farine et la crème liquide, en alternant ces deux ingrédients. Ajoutez la levure chimique et les cacahuètes sucrées. Bien mélangez.
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Étape 5Répartissez la pâte dans des moules à muffins au trois quarts.
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Étape 6Cuire 20 minutes. Laissez-les refroidir sur une grille. Nappez-les de chocolat noisette.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 452 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 37,5 g
Lipides 27,6 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noisette par du chocolat noir, mais cela changera légèrement le goût des muffins.
Pour des muffins plus moelleux, assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte une fois que vous avez ajouté la farine et la crème liquide.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres noix ou fruits secs selon vos préférences, mais veillez à ajuster la quantité pour ne pas surcharger la pâte.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez congeler les muffins. Assurez-vous de les emballer individuellement dans du film plastique et de les placer dans un sac de congélation.
Les muffins sont délicieux tièdes, nappés de chocolat noisette ou accompagnés d'une tasse de café ou de thé.
Oui, vous pouvez remplacer le sirop d'érable par du miel ou un autre édulcorant liquide, mais cela peut affecter la texture des muffins.
Si votre pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème liquide pour l'assouplir.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture et le goût des muffins.
Ça a l'air bon !