Nutella maison
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une casserole, faites fondre doucement le chocolat au lait avec le beurre jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse. Ajoutez ensuite les éclats de chocolat praliné et mélangez délicatement pour les incorporer. Versez le lait concentré sucré en remuant doucement, puis laissez mijoter à feu doux sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène et crémeuse.
Versez le mélange dans un pot et laissez refroidir. Ce délice fondant promet de faire fondre tous les gourmands avec son goût irrésistible et sa texture fondante. HUMMMMMMMMMMMM, un vrai moment de plaisir à savourer sans modération !
Versez le mélange dans un pot et laissez refroidir. Ce délice fondant promet de faire fondre tous les gourmands avec son goût irrésistible et sa texture fondante. HUMMMMMMMMMMMM, un vrai moment de plaisir à savourer sans modération !
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût optimal.
- Pour une texture plus lisse, mixez le mélange après la cuisson.
- Conservez votre Nutella maison dans un pot hermétique au réfrigérateur.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Pour une version plus légère, remplacez le beurre par de l'
- Servez-le avec des fruits frais ou des crêpes pour un dessert délicieux.
- N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des noisettes ou des arômes.
Ingrédients
- Chocolat au lait 170 grammes
- Chocolat praliné 100 grammes
- Beurre 100 grammes
- Lait concentré sucré 200 grammes
Préparation
-
Étape 1Mettre dans une casserole le chocolat au lait, le beurre coupé en morceaux, le lait concentré et le chocolat praliné.
-
Étape 2Faites chauffer à petit feu pendant 5 minutes en remuant.
-
Étape 3Mettre dans un pot.
-
Étape 4
Une portion (env. 100 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 28,5 g
Lipides 20,9 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir, mais cela rendra la recette un peu plus amère.
Le Nutella maison peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 semaines.
Oui, vous pouvez ajouter des noisettes hachées pour donner plus de texture et de goût à votre Nutella maison.
Il est recommandé d'utiliser du lait concentré sucré pour cette recette, car cela contribue à la douceur et à la texture crémeuse.
Pour une texture plus lisse, vous pouvez mixer le mélange après l'avoir chauffé, avant de le mettre dans un pot.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre sans lactose ou une alternative végétale si vous avez des restrictions alimentaires.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser une casserole suffisamment grande pour éviter les débordements.
Le Nutella maison est délicieux sur du pain, des crêpes, des gaufres ou même à la cuillère!
Il n'est pas recommandé de congeler le Nutella maison, car cela peut altérer sa texture.
Ça a l'air bon !
146 commentaires
Do
Moi j'ai beaucoup aimé : d'1 la simplicité de réalisation de la recette et la rapidité. De 2 la texture, exactement comme le vrai Nutella. Et le goût encore meilleur franchement, que le vrai Nutella/ Bravo et merci pour cette recette!!
^_^
Syl
très bon
chasseur
Bonjour , la pâte à tartiner est très bonne mais le lendemain matin elle est devenu mousseux , peut-être mal conserver ou je ne l ai pas bien laissé recouvrir !!quelques petit astuces merci
ocebou
tres bon (meme mon ado n a pas critiquer) et tres facile a faire
Yasmi
Très bonne pâte à tartiner mais pas véritablement le goût du Nutella .
Invité
Importemp!!!surtout utiliser bien du chocolat praliné et non pas de la praline en sauce pck ca fait une mixture extrenement grasse!!!
mathony
merci c'est bon
Aurélie
Je viens juste de le faire et lors de la cuisson le liquide s'est séparé du reste. Impossible de remelanger le tout ça fait une texture grossière et le liquide se resepare de nouveau. Une idée ou comment je peux résoudre ce problème ? Est-ce que j'ai mis trop de gras comparé au chocolat ?
Lora
Combien de temps le nutella se conserve t-il ?
invitée
Bonjour ! J'ai tester la recette en la modifiant, le résultat est une turie. Voilà ce que j'ai mis :
200g de sucre concentré sucre
180g de chocolat praliné paulain
20g de chocolat blanc
100g de beurre
Bonne journée !