Nutella maison
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une casserole, faites fondre doucement le chocolat au lait avec le beurre jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse. Ajoutez ensuite les éclats de chocolat praliné et mélangez délicatement pour les incorporer. Versez le lait concentré sucré en remuant doucement, puis laissez mijoter à feu doux sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène et crémeuse.
Versez le mélange dans un pot et laissez refroidir. Ce délice fondant promet de faire fondre tous les gourmands avec son goût irrésistible et sa texture fondante. HUMMMMMMMMMMMM, un vrai moment de plaisir à savourer sans modération !
Versez le mélange dans un pot et laissez refroidir. Ce délice fondant promet de faire fondre tous les gourmands avec son goût irrésistible et sa texture fondante. HUMMMMMMMMMMMM, un vrai moment de plaisir à savourer sans modération !
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût optimal.
- Pour une texture plus lisse, mixez le mélange après la cuisson.
- Conservez votre Nutella maison dans un pot hermétique au réfrigérateur.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Pour une version plus légère, remplacez le beurre par de l'
- Servez-le avec des fruits frais ou des crêpes pour un dessert délicieux.
- N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des noisettes ou des arômes.
Ingrédients
- Chocolat au lait 170 grammes
- Chocolat praliné 100 grammes
- Beurre 100 grammes
- Lait concentré sucré 200 grammes
Préparation
-
Étape 1Mettre dans une casserole le chocolat au lait, le beurre coupé en morceaux, le lait concentré et le chocolat praliné.
-
Étape 2Faites chauffer à petit feu pendant 5 minutes en remuant.
-
Étape 3Mettre dans un pot.
-
Étape 4
Une portion (env. 100 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 28,5 g
Lipides 20,9 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir, mais cela rendra la recette un peu plus amère.
Le Nutella maison peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 semaines.
Oui, vous pouvez ajouter des noisettes hachées pour donner plus de texture et de goût à votre Nutella maison.
Il est recommandé d'utiliser du lait concentré sucré pour cette recette, car cela contribue à la douceur et à la texture crémeuse.
Pour une texture plus lisse, vous pouvez mixer le mélange après l'avoir chauffé, avant de le mettre dans un pot.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre sans lactose ou une alternative végétale si vous avez des restrictions alimentaires.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser une casserole suffisamment grande pour éviter les débordements.
Le Nutella maison est délicieux sur du pain, des crêpes, des gaufres ou même à la cuillère!
Il n'est pas recommandé de congeler le Nutella maison, car cela peut altérer sa texture.
Ça a l'air bon !
146 commentaires
maman sab
Merci !! C'est super rapide et très bon chaud sur la cuillère ! Test sur ma puce au petit déjeuner demain matin !
Didier13
Tres bon ressemble vraiment a l'original....sans huile de palme!! Comment le conserver?( frigo)?
Emilie
Une véritable tuerie.... Après plusieurs tentatives de diverses recettes celle ci est de loin une copie du vrai. ... mhmmmm. A voir quand elle va refroidir mais chaud c est fameux. Ça me rempli un pot de 630g. Merci beaucoup
Manon1510
Est que ça a le vrai goût du nutella ou c'est different???
Sabine21
Je viens d'essayer, super bon (ajout de 2 cuillères à soupe d'huile de noisette).
Nebel
Je voudrais savoir pour quelle contenance est la recette car étant une grosse consommatrice de pâte à tartiner j'aimerai la faire en quantité importante. Merci d'avance!!
Sinon bonne idée pour la pralinoise je n'y avais pas pensé!!!
invite
Extraaaaaaaa !!!!!!!*
claire
ca a l'air exellent je vais vite l'essayer au fourno
cecimou
Je lai tester hier avec qelqe modif il est excellent merci
Invité
J'ai lu quelque commentaire, pour répondre a certaine question:
Pourquoi ne pas mettre de noisette ?
-le chocolat praliné a un chocolat où un certain dosage de praliné a été additionné et le praliné, ce n'est autre que des noisette cuite avec un sirop de sucre puis broyé
Peut-on utiliser du gianduja?
-oui mais une condition, pensé a mettre du chocolat noir dans la recette et réduire la quantité de chocolat au lait ( si ce n'est ne pas en mettre) car le gianduja, c'est du praliné noisette avec du chocolat au lait .
J'espère avoir rendu service a quelques personnes
Une bonne journée sucrée