Petits gâteaux au yaourt et chocolat blanc
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez cette recette simple et délicieuse de petits gâteaux au yaourt et chocolat blanc, parfaits pour un goûter gourmand. On commence par mélanger le yaourt avec les œufs, puis on ajoute la farine et la levure chimique pour obtenir une pâte légère. Ensuite, on incorpore le chocolat blanc coupé en morceaux, qui va fondre doucement à la cuisson pour apporter une touche sucrée irrésistible.
Versez la pâte dans des moules individuels et enfournez jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés et moelleux. Ces petites douceurs raviront petits et grands, idéales pour partager un moment convivial autour d'une pause sucrée.
Versez la pâte dans des moules individuels et enfournez jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés et moelleux. Ces petites douceurs raviront petits et grands, idéales pour partager un moment convivial autour d'une pause sucrée.
Trucs & Astuces
- Utilisez des yaourts aromatisés pour ajouter une touche de saveur supplémentaire à vos petits gâteaux.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : il doit ressortir propre.
- Ajoutez des morceaux de chocolat dans la pâte pour un effet fondant à l'intérieur.
- Personnalisez vos gâteaux en ajoutant des fruits secs ou des noix pour une texture croquante.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois le chocolat ajouté pour garder une texture légère.
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile et une cuisson uniforme.
- Laissez refroidir les gâteaux quelques minutes avant de les démouler pour éviter qu'ils ne se cassent.
Ingrédients
- Yaourt sucré 2
- Œuf 3
- Farine 3 pots
- Sucre 1 pot
- Huile 0.5 pot
- Levure chimique 1 sachet
- Chocolat blanc 180 grammes
Préparation
-
Étape 1Mélanger le sucre et les œufs.
-
Étape 2Ajouter la farine et la levure, puis bien mélanger.
-
Étape 3Incorporer les 2 yaourts et l'huile, puis faire fondre le chocolat et l'ajouter au mélange.
-
Étape 4Mettre dans des petits moules et cuire pendant 20 minutes à 190°C.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 473 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 53,6 g
Lipides 21,4 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature, mais vous devrez peut-être ajouter un peu plus de sucre pour compenser.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait selon vos préférences.
La recette donne environ 12 petits gâteaux, selon la taille de vos moules.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant la cuisson.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre d'un gâteau ; s'il en ressort propre, ils sont cuits.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des morceaux de banane pour plus de saveur.
Ils se conservent bien dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours à température ambiante.
Oui, vous pouvez congeler les petits gâteaux. Assurez-vous de les emballer correctement pour éviter les brûlures de congélation.
Des moules à muffins ou des moules à mini gâteaux d'une capacité d'environ 60 ml sont idéaux.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture finale.
Merci !
12 commentaires
katcelau
il sont bien rosties j aime quand c est grillé!!!!!! bissss kat
khadyja
mmmmmmmmmmh merci pour le partage 5/5