Salade tomate poivron piment (méchouia)
Une recette de salade proposée par cece69
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Poivrons doux et forts 500 grammes
- Tomates 4
- Oignon 1
- Gousses d'ail 4
- Sel
- Huile d'olive 4 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Faites griller les poivrons, les tomates, l'ail et l'oignon épluchés sur les flammes de la cuisinière.
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Étape 2Hachez-les dans un robot, salez, poivrez et ajoutez l'huile.
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Étape 3Vous pouvez présenter la salade avec des œufs durs coupés en 4, du thon et des olives.
Mots-clés: salade
Une portion (env. 300 g) :
Calories 190 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,0 g
Lipides 12,1 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
Vous pouvez les griller directement sur les flammes de votre cuisinière ou utiliser un gril. Assurez-vous de les retourner régulièrement pour une cuisson uniforme.
Il est préférable d'utiliser des poivrons frais pour obtenir une meilleure texture et saveur, mais vous pouvez utiliser des poivrons en conserve si nécessaire.
Utilisez un robot culinaire pour hacher les légumes rapidement et uniformément. Vous pouvez également les hacher à la main si vous préférez une texture plus rustique.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des olives, du thon ou des œufs durs pour enrichir la salade.
Vous pouvez conserver la salade dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, cette recette est entièrement végétalienne tant que vous ne rajoutez pas d'ingrédients d'origine animale.
Utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour une meilleure saveur.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance. Elle sera même meilleure après quelques heures au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.
Cette recette sert environ 4 personnes en tant qu'accompagnement.
Si vous n'aimez pas l'ail, vous pouvez le remplacer par de l'oignon supplémentaire ou l'omettre complètement.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Invité
hhhhhhhhhhhhuuuuuuuuuuumommmmmmmmmmmmm
mapoune
très bon pour l'été j'aime beaucoup
siaskas
Je ne connais pas du tout cette recette...Mais merci pour le partage.Bizz