MUFFINS BACON - OIGNON
Une recette de muffins simple et rapide par mymyencuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 œuf 10 cl de lait 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 -150 g d'allumettes de bacon 1 oignon pelé et coupé finement 1 cc de moutarde 1 cs de ketchup épicé poivre piment d'Espelette paprika herbes de provence 2 cs d'huile d'olives 50 g de fromage râpé 1 portion de fromage genre vache qui rit
Préparation
Faites colorer l'oignon et le bacon dans une cs d'huile d'olives.
Ajoutez le piment, un peu d'herbes et la vache qui rit.
Dans un saladier, battez l'œuf avec 1 cs d'huile, la moutarde, le ketchup et le lait.
Incorporez la farine, la levure, le paprika, le poivre et des herbes.
Ajoutez le fromage râpé, le bacon et l'oignon.
Répartissez le tout dans vos moules à muffins en les remplissant aux 3/4.
Enfournez 20 mn à 180°C.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 17,7 g
Glucides 19,2 g
Lipides 11,8 g
Publié par mymyencuisine
