Doonuts (arôme citron vert)

Ils sont magnifique et doit être délicieux bravo - carvalho maria

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

10cl de lait
2 oeufs
40gr de beurre,1càc de sel,60gr de sucre
quelques gouttes(d'arôme naturel de zeste de citron vert
350grde farine T55,1 sachet de levure de boulanger
(pour le glaçage voir plus bas à la fin de la préparation).

Préparation:

Prélever environ 3 càs de lait (des 10 cl) le faire tiédir et le mélanger avec la levure dans un bol, couvrir celui- ci d'un film étirable et laisser agir 10 de minutes.


Dans un saladier mettre la farine faire un trou, y ajouter dedans les oeufs, le beurre ramolli en petits morceaux, le sel, le sucre le lait tiédi une dizaine de gouttes d'arôme et puis la levure de la première préparation. Mélangez le tout jusqu'à ce q'une boule se forme et se détache facilement si elle est trop collante rajoutez y un peu plus de farine. (je le fais au robot cela soulage mes poignets !). Une fois la pâte pétrie, étalez-la au rouleau sur environ 5 mm d'épaisseur. Découpez un petit rond au centre. Laissez, lever les doonuts environ 1h voir 1h30 puis faîtes-les cuire en les plongeant dans l'huile bien chaude. Egouttez-les bien. Pour votre glaçage, mélanger 200 gr de sucre glace à un blanc d'oeuf y ajouter quelques gouttes (d'arôme de citron vert) et de colorant vert alimentaire (facultatif mais jaime bien un peu de couleur c'est plus sympa !). Trempez vos doonuts dans votre glaçage laissez quelques instants avant de déguster.



Une portion (env. 40 g) :
Calories 84 kcal   Protéines 2,6 g   Glucides 5,2 g   Lipides 5,2 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Lauranou

De belles pâtisseries un excellent talent ....trop bon ces doonuts un régal

choupette

super

Marine31

merci pour cette recétte je vais vite la faire chez moi !! Sa a l'air vraiment trés bon !!

 

mahyly35

en tout cas ils sont bien bombés...

carvalho maria

HUMMMMMM.....Ils sont magnifique et doit être délicieux bravo!!!bizzzz

melayers

tout rond tout beau je croquerais bien dedans

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