Moules gratinées au camembert
Terre et mer
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 litres de moules 1 camembert 2 gousses d’ail Persil ciselé 20 gr de chapelure 1 cuil à café de piment en poudre Huile d’olive1 verre de vin blanc Sel et poivre du moulin
Préparation:
Faire nettoyer les moules par votre poissonnier.
Dans un faitout, mettre un peu d’huile d’olive et y ajouter les moules. Mettre à feu vif et ajouter le vin blanc. Les faire ouvrir pendant 5 à 10 minutes.
Les égoutter. Enlever la barbe et garder une seule coquille.
Dans un saladier, mélanger le camembert coupé en petits morceaux, le persil ciselé, les gousses d’ail écrasées, la chapelure et le piment en poudre. Former des petites boules et déposer les sur vos moules.
Faire gratiner au four pendant 10 minutes.
Déguster bien chaud !!
Une portion (env. 400 g) :
Calories 568 kcal
Protéines 63,7 g
Glucides 27,8 g
Lipides 19,9 g
Publié par choupette two