Crème anglaise maison
Pour vos desserts préférés
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
25 Cl de lait 30 Gr de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 2 Jaunes d'oeufs
Préparation:
Dans une casserole faire chauffer le lait avec le sucre vanillé (ne pas faire bouillir).
Pendant ce temps battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
Ajouter le lait chaud par dessus en mélangeant.
Remettre le tout sur feu doux et laisser épaissir sans cesser de remuer pendant quelques minutes.
Votre crème doit napper la cuillère.
Mots-clés: crème, crème anglaise, lait, oeufs, sucre, sucre vanillée
Une portion (env. 80 g) :
Calories 101 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 12,6 g
Lipides 3,4 g
Publié par choupette two
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
choupette two
MERCI !!
JustineVidal
ummmmm
invité
sa a l'air delicieux