~ Cupcakes à la vanille ~
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les cupcakes à la vanille sont bien plus qu'un simple dessert, ils incarnent l'esprit même de la fête. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou une autre occasion spéciale, ces petites douceurs apportent une touche de joie et de gourmandise à chaque moment. Leur texture légère et leur saveur délicate de vanille ravissent petits et grands.
Recouverts d'un glaçage crémeux, ils se prêtent aussi à toutes les envies de décoration, laissant libre cours à votre créativité. Parfaits pour un goûter entre amis ou une réunion en famille, les cupcakes à la vanille mettent de la couleur et du bonheur dans vos instants partagés. Offrir ces petits plaisirs sucrés, c'est avant tout partager un moment de convivialité et de douceur.
Recouverts d'un glaçage crémeux, ils se prêtent aussi à toutes les envies de décoration, laissant libre cours à votre créativité. Parfaits pour un goûter entre amis ou une réunion en famille, les cupcakes à la vanille mettent de la couleur et du bonheur dans vos instants partagés. Offrir ces petits plaisirs sucrés, c'est avant tout partager un moment de convivialité et de douceur.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les cupcakes ne deviennent durs.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre; il doit ressortir propre.
- Personnalisez le glaçage avec des arômes ou des colorants pour un effet visuel.
- Conservez les cupcakes dans une boîte hermétique pour maintenir leur moelleux.
- Ajoutez des garnitures comme des pépites de chocolat ou des fruits pour plus de saveurs.
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile et des cupcakes bien formés.
Ingrédients
- Farine 1.5 tasses
- Poudre à pâte 1.5 cuillère à thés
- Sel 0.5 cuillère à thé
- Beurre 0.5 tasse
- Sucre 0.75 tasse
- Œufs 2
- Vanille 2 cuillère à thés
- Lait 0.75 tasse
- Beurre - pour le glaçage 1 tasse
- Sucre à glacer - pour le glaçage 3 tasses
- Vanille - pour le glaçage 1 cuillère à thé
Préparation
-
Étape 1Chauffer le four à 350°.
-
Étape 2Dans un bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.
-
Étape 3Dans le grand bol du mélangeur, battre le beurre en crème, ajouter le sucre, les œufs et la vanille.
-
Étape 4Ajouter le mélange de farine et le lait. Bien mélanger quelques minutes.
-
Étape 5Remplir les moules à muffins au 3/4.
-
Étape 6Cuire environ 20 minutes.
-
Étape 7Mettre dans un bol tous les ingrédients du glaçage et bien mélanger au batteur électrique.
-
Étape 8Ajouter du sucre à glacer si besoin.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 20,0 g
Lipides 13,3 g
Publié par Choupy
Questions fréquentes
La température de cuisson des cupcakes est de 350°F.
Les cupcakes doivent cuire environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre non salé pour la recette.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre d'un cupcake; s'il en ressort propre, ils sont cuits.
Oui, vous pouvez remplacer la vanille par un autre arôme, comme l'extrait d'amande ou de citron.
Les cupcakes se conservent à température ambiante dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer le glaçage à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Assurez-vous de le laisser revenir à température ambiante avant de l'utiliser.
Cette recette produit environ 12 cupcakes.
Oui, vous pouvez ajouter des garnitures comme des pépites de chocolat ou des fruits dans la pâte.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des cupcakes.
Ça a l'air bon !
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35 commentaires
Choupy
1 tasse + 1/2
Boo
Quand tu dis "1 1/2 tasse" c'est 1 tasse + 1/2 tasse ou juste une demi tasse ?
s_ad97
ok c pas grave ils sont quand meme delicieux merci pour la recette
Choupy
Ce sont les mesures que nous utilisons au Québec!
s_ad97
ce sont de tasses à café ou à thé ou... vous n'avez pas les vrais proportions ???? merci
Choupy
Bonjour Rom'zz
Est-ce que tu veux dire le Beurre? Il y a du beurre dans le glaçage ainsi que dans la pâte à gâteau
Choupy
Rom'zz
Excuse moi Choupy, mais il y a certains ingrédient que tu a mis de fois :s
Faut-il les rajouter ou il y a un ordre precis pour les mettre?
Alice
Je viens de faire des cupcakes d'une autre recette seul truc c'est qu'ils sont pas du tout cuits en bas et au dessus ils sont normaux .. est ce que quelqu'un peut m'aider ?
P.S: la prochaine fois je fais ta recette ;B
jijo
oui, on peut s'en passer il suffit de mélanger au fouet ( ou mixeur si tu as )!
Invité
Peut on se passer de batteur électrique ?