Ooo South Cake ooO
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez ce cake salé Ooo South Cake ooO qui met à l'honneur les pignons de pin, ces petites graines souvent oubliées mais tellement savoureuses et croquantes. Riches en nutriments, elles s'associent parfaitement au jambon fumé et aux tomates séchées pour créer un mélange de saveurs à la fois gourmand et équilibré. Pas besoin de saler la pâte, le jambon et les tomates apportent déjà ce qu'il faut de goût.
Les pignons de pin ajoutent non seulement une touche délicate et une texture agréable, mais ils sont aussi une excellente source de protéines et de bons acides gras. Intégrés directement dans la pâte, ils rendent chaque bouchée irrésistible. Ce cake, inspiré de la cuisine italienne, est parfait pour un apéritif entre amis ou un pique-nique, et vous invite à savourer la douceur et la richesse des pignons de pin à chaque part.
Les pignons de pin ajoutent non seulement une touche délicate et une texture agréable, mais ils sont aussi une excellente source de protéines et de bons acides gras. Intégrés directement dans la pâte, ils rendent chaque bouchée irrésistible. Ce cake, inspiré de la cuisine italienne, est parfait pour un apéritif entre amis ou un pique-nique, et vous invite à savourer la douceur et la richesse des pignons de pin à chaque part.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un goût optimal, surtout pour les tomates séchées et le jambon.
- Ne salez pas la pâte car les ingrédients comme le jambon fumé apportent déjà suffisamment de sel.
- Beurrez et farinez le moule pour éviter que le cake ne colle, ou optez pour un moule en silicone.
- Coupez le cake en portions avant de le congeler pour faciliter le service ultérieur.
- Ajoutez des herbes comme du basilic ou de l'origan pour rehausser la saveur italienne.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit ressortir propre.
- Servez tiède ou à température ambiante pour apprécier pleinement les saveurs.
Ingrédients
- Oeufs 3
- Levure chimique 0.5 sachet
- Huile d'olive 10 grammes
- Lait 10 grammes
- Farine 150 grammes
- Pignons de pin 75 grammes
- Jambon fumé 50 grammes
- Tomates séchées 50 grammes
Préparation
-
Étape 1Battre les œufs avec l'huile d'olive et le lait.
-
Étape 2Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez bien.
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Étape 3Découpez les tomates séchées en dés de taille moyenne, le jambon fumé en lamelles, intégrez le tout à la pâte avec les pignons de pin.
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Étape 4Beurrez et farinez un moule à manquer ou utilisez un moule en silicone, versez-y la préparation et enfournez pour environ 25 minutes à 180 °C.
-
Étape 5Laissez refroidir le cake puis découpez-le avant de le congeler pour une utilisation ultérieure.
Mots-clés: cake, chouya, jambon cru, pignons de pin, tomate sechée
Une portion (env. 80 g) :
Calories 238 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 18,3 g
Lipides 12,5 g
Publié par chouya
Questions fréquentes
Les ingrédients principaux sont 3 œufs, 150 g de farine, 75 g de pignons de pin, 50 g de jambon fumé et 50 g de tomates séchées.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon fumé par du poulet cuit, du tofu ou omettre complètement la viande pour une version végétarienne.
Le cake doit cuire pendant environ 25 minutes à 180 °C.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du cake ; s'il en ressort propre, le cake est cuit.
Oui, vous pouvez congeler le cake une fois qu'il a refroidi. Assurez-vous de le couper en portions pour un meilleur stockage.
Ce cake peut être servi en apéritif, en entrée ou comme plat principal accompagné d'une salade.
Non, il n'est pas nécessaire de saler la pâte car les ingrédients comme le jambon fumé et les tomates séchées apportent déjà du sel.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes ou des poivrons, ou encore des herbes fraîches pour plus de saveur.
Un moule à manquer standard ou un moule en silicone de taille moyenne convient parfaitement pour cette recette.
Ça a l'air bon !
vece helena
merci pour cette recette de cake bon dimanche