Ooo Bouchées au Comté, figues, jambon cru et basilic ooO
Une recette d'entrée excellente par chouya
4 Commentaires
249 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée - surgelée pur beurre de chez Thiri*t 1 pièce
- Comté - fruité 150 grammes
- Jambon cru 100 grammes
- Figues sèches 40 grammes
- Basilic haché 4 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné puis découpez des formes à l'emporte-pièce, piquez la pâte puis placez-la dans les empreintes du moule.
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Étape 2Découpez le jambon cru, les figues et le Comté en morceaux et placez le tout dans chaque empreinte dans ce même ordre.
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Étape 3Saupoudrez de basilic et enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 15,2 g
Glucides 0,7 g
Lipides 16,7 g
Publié par chouya
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du Comté et la salinité du jambon.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui apportera une belle acidité et des arômes de cerise, équilibrant ainsi les saveurs sucrées des figues.
- Rosé de Provence: Un rosé frais et aromatique, avec des notes de fraise et de melon, qui s'accordera parfaitement avec le jambon cru et le basilic.
Questions fréquentes
La durée de préparation est de 15 minutes.
Les bouchées doivent être cuites à 180°C.
La cuisson dure entre 15 et 20 minutes.
Cette recette permet de réaliser 12 bouchées.
Oui, vous pouvez remplacer le Comté par un autre fromage à pâte dure selon vos préférences.
La recette utilise des figues sèches, mais vous pouvez expérimenter avec des figues fraîches si vous le souhaitez.
Un jambon cru de bonne qualité, comme le jambon de Parme ou le jambon Serrano, est recommandé.
Oui, vous pouvez préparer les bouchées à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Les bouchées peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
Votes
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Christal
sympa pour un apero 5/5 bonne journee
noanath
Je baveee! - -
carvalho maria
ils sont très joly,les bouchées merci bises......
vece helena
merci pour ton excellente recette et bonne journée