Bredele au Nut'Alsace et aux Noisettes entières
Pour les accros aux noisettes !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes)
250 gr de beurre pommade 110 gr de sucre glace 15 gr de sucre vanillé 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf 55 gr de fécule de pomme de terre 1/2 sachet de levure chimique 390 gr de farine 1 pincée de sel 50 noisettes entières torréfiées du Nut'Alsace un peu de sucre glace pour saupoudrer.
Préparation
Dans la cuve de votre robot travaillez le beurre, le sucre glace et le sucre vanillé, jusqu’à obtention d'une crème pommade. Ajoutez l’oeuf et le jaune d’oeuf tout en continuant à mélanger. Quand ils sont bien incorporés, ajoutez la fécule, puis petit à petit la levure, la pincée de sel et la farine. Vous allez obtenir une pâte bien homogène, souple mais pas collante. Couvrez et mettez au frais pour 10 à 15 minutes le temps de débarrasser le plan de travail et de préchauffer le four à 170°C.
Sortez la pâte du frigo, formez de petites boules bien régulières de 17 gr chacune. Posez-les sur une plaque de pâtissier recouverte de papier sulfurisé. Avec vitre index faites un trou au centre de chaque boule.
Enfournez pour environ 15 à 17 minutes tout dépendra de votre four. Les biscuits doivent à peine être dorés et vont durcir en refroidissant.
Lorsqu'ils sont froids, saupoudrez-les d'un peu de sucre glace, déposez un peu de Nut'Alsace au centre de chaque Bredele pour remplir les trous et ajoutez une noisette au milieu.
Dégustez !
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A bientôt.
Mots-clés: Bredele, Chocolat, Noël, recette alsacienne
Une portion (env. 80 g) :
Calories 381 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 39,8 g
Lipides 21,2 g
Publié par Les recettes de l'alsacienne
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- clonicole a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
clonicole
hum super
Kilomètre-0
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Bisous