Gravlax de Truite Saumonée
Une recette d'apéritif simple et rapide par ॐ Cindy ॐ
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
1 filet de truite saumonée désarrêtéemélange 2/3 de gros sel et 1/3 de sucre assez pour couvrir le filet1 Citron1 botte d'aneth fraîchepoivre
Préparation
Préparer le mélange sel, sucre, poivre, citron.
Sécher la truite si elle est en excédent d'eau.
Couvrir le filet du mélange dans un récipient hermétique.
Placer au frigo 8h puis rincer la truite. Sécher et découper en lamelles pour déguster.
Publié par ॐ Cindy ॐ
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.