Tarte poireaux saumon chèvre

Délicieuse tarte originale et simple à la fois

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2 Commentaires
81

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

1 Pâte feuilletée2 blanc de poireaux coupés en petits carrés4 tranches de saumon 5 rondelles de chèvre frais 2 œufs 2 cas de Moutarde3 cas de crème fraîche 20 cl de crème liquide Sel, poivre Huile d'olive

Préparation

Faire revenir les blanc de poireaux dans une poêle avec de l'huile d'olive. Une fois casiment cuits ajouter sel, poivre, 2 cas de crème et 2 de moutarde.
Étaler le restant de moutarde sur le fond de pâte puis y verser les poireaux cuits.
Disposer ensuite des petits morceaux de saumon fumé et de chèvre frais sur l'ensemble de la tarte.
Mélanger les œufs avec 2 cas de moutarde et la crème liquide, le sel et le poivre puis repartir sur la tarte.
Enfourner 40 minutes à 200°c.
Accompagner de ratatouille ou d'une salade verte.

Une portion (env. 240 g) :
Calories 568 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 30,8 g   Lipides 42,6 g  

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2 commentaires

Chantal

C'est une vraie tuerie cette recette. Merci

cathoudeco

Très bon avec une salade

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cathoudeco a trouvé ça délicieux!.

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