ॐ Cindy ॐ

Tranche aubergine pesto

Name: Tranche aubergine pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 aubergine; 3 cas de pesto; 30g de chèvre frais; 5 tomates séchées; Huile d'olive; Sel, poivre, herbes de Provence

Une recette d'entrée proposée par ॐ Cindy ॐ

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

1 aubergine3 cas de pesto 30g de chèvre frais 5 tomates séchées Huile d'olive Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation

Éplucher l'aubergine et la couper en tranches dans le sens de la longueur. Badigeonner d'huile, sel, poivre, herbes, huile d'olive sur une face, vers le haut et cuire environ 10 à 15 minutes, puis retourner les tranches et étaler pesto, fromage de chèvre, tomates séchées par petits morceaux et enfourner à nouveau à 230°c pendant 30 minutes.

Mots-clés: Aubergine, chèvre, tomates séchées

Une portion (env. 240 g) :
Calories 137 kcal Protéines 0,0 g Glucides 4,7 g Lipides 9,5 g

Publié par ॐ Cindy ॐ

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