Zabou

5 Recettes

Cookies Américains Extras

Ils sont magnifiques, dorée, croquants et moelleux, un délice - Invité

Recette de cuisine 4.83/5

4.8/5 (353 votes)

823 Commentaires

767

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 15 à 20 Cookies 220g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50g de sucre de canne 50g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé100g de beurre salé1 cc de miel 1 oeuf 60g de pépites de chocolat.

Préparation:

Dans un recipient, faire fondre le beurre (pour moi au MO) et le mélanger avec le miel et l'oeuf.
Dans un autre recipient, mélanger la farine + levure + sucres.
Rassembler tout ensemble et mélanger, ajouter les pépites de chocolat en dernier. La pâte est grumeleuse c'est normal.
Faire des petits tas et les aplatir légèrement sur la plaque du four. (pour garder la même quantité à chaque fois je prélève avec une cuillère à glace).
Préchauffer le four à 200°C et enfourner pour 10' pas plus.
Laisser refroidir avant de mettre sur une grille.
Déguster !

Mon fils ne veut que ceux là !....

Vous pouvez varier la recette en ajoutant des ecorces d'oranges confites, les noix, des noisettes, de la noix de coco, du rhum.... Etc...

Mots-clés: chocolat, cookies, noix

Une portion (env. 140 g) :
Calories 573 kcal Protéines 8,2 g Glucides 74,2 g Lipides 24,8 g

Publié par Zabou

Ça a l'air bon !

823 commentaires

Invité

j'ai adopté ta recette moi qui adore cuisiné je ne suis pas décue par cette recette .De vrais cookies américains moelleux au centre et croquants sur les bords .Bravo;mais est ce normal que les cookies soient durs le lendemain?

jeudi, 12 mars 2009, 08:51 # -

Zabou

j'ai moi aussi tenté de doubler la dose et ils etaient moins reussis!?.....le mélange est peut être moins homogène?....le beurre moins bien malaxé et moins bien incorporé?....

Si quelqu'un a une idée?

bizzzz

Isa

jeudi, 26 février 2009, 17:55 # -

Florence

Bonjour,

J'adore ces cookies et les fait régulièrement à ma famille et à mes amies.. A la demande de mon frère qui en réclame toujours plus, j'ai triplé la recette pour en fair beaucoup plus. Quand j'ai fait cuir les cookies ils ont comme " rejetter " le beurre et donc il n'ont pas réussi à cuire correctement... Ils étaient tout simplement raté, j'était déçue d'autant plus que je pense avoir suivi la recette à la lettre et bien triplé les quantités. J'ai juste oublié le sucre vanillé, mais je ne sais pas si cela fait grand chose...

A quoi cela pourrait-être du?

Merci d'avance

Je les retesterai une nouvelle fois, sans tripler la recette cette fois

jeudi, 26 février 2009, 17:07 # -