Corn bread - pain de maïs

Une recette d'accompagnement maison par Clarinette

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200G de farine de blé 200G de farine de maïs 1,5 C. À c. De levure chimique 2 Pincées de bicarbonate de soude 1/2 C. À c. De sel 40Cl de lait (fermenté de préférence) 75G de beurre fondu 2 Oeufs Beurre + sucre pour le moule

Préparation:

Préchauffez le four à 190°C. Beurrez le moule et saupoudrez-le de sucre. Mélangez les farines, la levure, le bicarbonate et le sel.
Battez le reste des ingrédients liquides (lait, beurre, oeufs) et malaxez l'ensemble sans trop travailler la pâte.
Versez dans un moule à cake et enfournez pour 45 min environ, jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un couteau ressorte sec (réduisez le temps de cuisson si vous utilisez des moules individuels).




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Une portion (env. 250 g) :
Calories 585 kcal   Protéines 14,8 g   Glucides 71,6 g   Lipides 19,8 g  

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Ça a l'air bon !

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lafeecrochette

Merci je vais essayer ta recette mais en ne mettant que de la farine de Maïs.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

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 120Invité, Invité et 118 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.