Frittata de courgettes

Une recette de plat proposée par Clarinette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
94

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

60G de parmesan râpé
20G de chapelure
2 Gros oeufs (ou 3 moyens)
10Cl de crème liquide à 3%
200G de courgettes
2 Oignons nouveaux ou 1 oignon normal
Des herbes : Persil, herbes de provence, etc.
Sel, poivre

Préparation:

Dans un bol, mélangez le parmesan, la chapelure et les herbes.


Coupez la courgette et les oignons en cube et faites-les revenir à la poêle à feu moyen.


Dans le bol, ajoutez au mélange parmesan-chapelure les oeufs, la crème, voire encore du sel et du poivre et mélangez bien le tout (ça fait un peu bouillasse, mais il faut continuer jusqu'à avoir un mélange homogène).


Versez la préparation sur les dés de courgette et d'oignon et laissez cuire à feu moyen ou doux jusqu'à ce que la consistance cesse d'être liquide.


Glissez la frittata dans une assiette.



La recette sur mon blog

Une portion (env. 340 g) :
Calories 391 kcal   Protéines 20,4 g   Glucides 17,0 g   Lipides 20,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

soizic45

merci cela me plait bien bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 94cftfdgpc, Invité et 92 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.