Moelleux halva et banane séchée
Une recette de dessert maison par Clarinette
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Compote de pomme 40 grammes
- Farine 35 grammes
- Poudre d'amandes 20 grammes
- Halva pistache 70 grammes
- Œuf 1
- Sucre 30 grammes
- Bananes séchées 40 grammes
- Levure chimique 1 pincée
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C.
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Étape 2Dans un saladier, battez l'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre d'amande et le halva, puis mélangez jusqu'à obtenir un appareil homogène. Incorporez la compote de pommes (ou le beurre), puis ajoutez la farine et la levure tamisées.
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Étape 3Incorporez les bananes séchées préalablement coupées en petits morceaux. Versez la préparation dans un moule à manqué de 10 cm (ou des moules à muffins individuels) et enfournez pour 18 minutes. Ensuite, baissez la température du four à 160°C et laissez cuire 20 à 25 minutes de plus. Attendez 5 minutes avant de démouler.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 470 kcal
Protéines 15,8 g
Glucides 38,7 g
Lipides 23,0 g
Publié par Clarinette
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du beurre fondu ou une autre purée de fruits comme de la purée de banane.
Un moule à manqué de 10 cm est recommandé, mais vous pouvez également utiliser des moules à muffins individuels.
Enfournez à 180°C pendant 18 minutes, puis réduisez la température à 160°C et laissez cuire encore 20 à 25 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés de halva, mais cela peut modifier légèrement le goût final.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre ; s'il en ressort propre, le moelleux est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou d'autres fruits secs selon vos préférences.
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après préparation pour de meilleurs résultats, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance.
Oui, vous pouvez congeler le moelleux une fois qu'il est complètement refroidi. Assurez-vous de bien l'emballer.
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