Quesadillas au fromage et poulet
Une recette de poulet facile et rapide par Clarinette
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Tortillas de blé 2
- Emmenthal - Bonne 1 poignée
- Fromage de chèvre 5 rondelles
- Émincés de poulet grillé 50 grammes
Préparation
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Étape 1Sur une tortilla, parsemez l'emmenthal râpé, ajoutez les rondelles de chèvre et le poulet, puis refermez avec la deuxième tortilla. Vous pouvez également garnir chaque tortilla sur une moitié et les refermer.
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Étape 2Sur feu moyen, mettez la tortilla jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
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Étape 3Retournez la quesadilla pour faire chauffer l'autre côté. Quand le fromage est bien fondu, retirez du feu et servez aussitôt. Coupez-la en parts.
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Publié par Clarinette
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du fromage.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, qui apportera une belle fraîcheur et équilibrera le crémeux du fromage de chèvre.
- Rosé: Un rosé léger et fruité, parfait pour accompagner les quesadillas tout en ajoutant une touche de légèreté.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages fondants comme le cheddar, le mozzarella ou le gouda.
Il est préférable de les préparer juste avant de les servir, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les assembler au moment de la cuisson.
Ajoutez des jalapeños, de la sauce piquante ou des épices comme le piment de cayenne dans la garniture.
Réchauffez-les dans une poêle à feu moyen pour garder le croustillant, ou au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
Oui, des légumes comme des poivrons, des oignons ou des épinards peuvent être ajoutés pour plus de saveur et de nutrition.
La préparation et la cuisson prennent environ 15 à 20 minutes.
Oui, vous pouvez congeler les quesadillas cuites, mais il est préférable de les consommer fraîches pour une meilleure texture.
Des tortillas de 20 à 25 cm de diamètre fonctionnent bien pour cette recette.
Non, il est recommandé d'utiliser du poulet déjà cuit ou grillé pour éviter tout risque de contamination.
Servez-les avec de la salsa, de la crème aigre ou du guacamole pour un accompagnement délicieux.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
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femme
humm des bonnes quessadillas moi pour l'apéro