Salade de poulet à la thaï (Cyril Lignac)

Une recette de salade maison par Clarinette

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
0 Commentaires
204

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Coeurs de laitue sucrine2 Blancs de pouletLe jus d'1/2 citron vert1/2 C. À s. De nuoc-mam1/2 C. À s. D'huile d'olive (de sésame pour moi)1/2 Piment rouge (vert pour ma part)Coriandre fraiche1 C. À c. De piment doux en poudre (ajout personnel)

Préparation:

Cuisez les blancs de poulet à la vapeur.


Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez le jus de citron avec le nuoc mam et l'huile de sésame. Coupez le piment en deux, épépinez-le et hachez-le finement. Ajoutez-le aux autres ingrédients.


Détaillez les coeurs de laitue en lanières et disposez-les dans des assiettes. Faites de même avec les blancs de poulet, et disposez les lanières sur les feuilles de salade. Versez la sauce et parsemez de feuilles de coriandre fraiche.



Note : on peut se passer de la coriandre, le jus de citron vert agrémente à lui tout seul fort bien la salade.




La recette sur mon blog

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    audrey33 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ness'touille a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 204Invité, Invité et 202 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.