Tortilla de bananes
Une recette de dessert facile et rapide par Clarinette
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Bananes naines 4
- Œufs 3
- Crème fraîche 200 millilitres
- Sucre roux - rase 1 cuillère à soupe
- Cannelle 1 cuillère à café
- Miel 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Coupez les bananes en tronçons réguliers.
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Étape 2Faites chauffer le sucre roux avec un peu d'eau dans la poêle et faites-y caraméliser les bananes.
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Étape 3Dans un bol, battez à la fourchette les œufs, la crème, la cannelle et le miel (et du sucre si vous y tenez).
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Étape 4Versez sur les bananes et laissez cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise.
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Étape 5Retournez-la sur une assiette du même diamètre que la poêle et faites-la glisser à nouveau dans cette dernière pour faire cuire l'autre côté.
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Étape 6Servez aussitôt.
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Publié par Clarinette
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des bananes plus grandes, mais ajustez la quantité en fonction de leur taille.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou une alternative végétale comme la crème de coco.
L'omelette est cuite lorsque les bords sont fermes et que le centre est légèrement doré.
Il est préférable de servir la tortilla immédiatement après la cuisson pour qu'elle soit bien chaude et moelleuse.
Servez-la chaude, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'un coulis de fruits.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Elle se conserve au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, mais il est recommandé de la consommer rapidement.
Oui, le sucre blanc peut être utilisé, mais le sucre roux apporte une saveur caramélisée supplémentaire.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez essayer des substituts d'œufs si nécessaire.
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- kitkat a trouvé ça très bon.