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Gâteau au chocolat sans farine ( pour base de gâteaux à couches )

Name: Gâteau au chocolat sans farine ( pour base de gâteaux à couches )
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 4 jaune d'oeuf; 3 blancs d'oeufs; 37g de sucre; 10g de cacao amer

Une recette de gâteau au chocolat facile et rapide par Claw

Recette de cuisine 4.92/5

4.9/5 (12 votes)

10 Commentaires

336

recette gâteau au chocolat sans farine ( pour base de gâteaux à couches )

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

4 Jaune d'oeuf3 Blancs d'oeufs37G de sucre10G de cacao amer

Préparation

Meringuer les blancs avec le sucre versé progressivement.

Ajouter les jaunes légèrement battus à l'appareil meringué.

Incorporer le cacao tamisé délicatement à l'appareil.

Verser et étaler dans un flexiplat.

Cuire à 170°c, 15 min, porte mi-ouverte (je coince une cuillière en bois dans l'ouverture).

Démouler après cuisson.

Bon dessert !

Avis de mes proches : "Super bon et très léger", "très aérien", "délicieux", "trop bon", "un régal, on arrête pas d'en manger !!"...

Conseils et astuces : Beurrer le flexiplat avant d'y verser la préparation.

Mots-clés: base, base de gâteau, biscuit, cacao, chocolat, gâteau, gateau au chocolat

Une portion (env. 40 g) :
Calories 83 kcal Protéines 3,6 g Glucides 6,1 g Lipides 4,3 g

Publié par Claw

Ça a l'air bon !

10 commentaires

Catherine

Recette idéale pour une tarte au chocolat. Je recouvre la pâte sablée cuite de ma tarte d'une fine couche de compotée de framboise dont j'ai ôté les pépins, j'insère ce fin gâteau au chocolat puis ma ganache chocolat, c'est vraiment très bon.

samedi, 09 août 2025, 19:08 # -

Invité

Très peu d'ingrédients mais beaucoup de goût ! un régal !

jeudi, 28 juin 2018, 16:27 # -

Mely

Fais avec du nesquik Et 20g de sucre ... les zouzoupets ont kiffé

samedi, 28 janvier 2017, 18:23 # -

Claw

A essayer, je pense que c'est possible, mais le gâteau collera surement beaucoup plus au moule

mercredi, 26 février 2014, 13:32 # -

titi

peut on metre du chocolat en tablette à la place?

dimanche, 23 février 2014, 11:36 # -

Invité

merci

samedi, 25 janvier 2014, 14:12 # -

mathou,

G adorée ta recette merci pour ce bon dessert

dimanche, 20 octobre 2013, 10:41 # -

Claw

Merci les filles c'est gentil

jeudi, 22 mars 2012, 20:36 # -

Invité

bravo j ai fait ce gateau avec ma meilleure amie Youssra et il est super en plus c est une surprise pr ma mere car elle arrive ce soir a 11 heure je trouve sa super et j espere que un jour tu deviendra patissiere

Tassadit 11

Youssra 11

mardi, 20 mars 2012, 19:25 # -

katcelau

a faire pour tester !!!j ai un gros gateau a couche j espere que ta recettes va faire l as tu tester sur quatres couches !!!!!tu peus me repondre merci kat

dimanche, 21 août 2011, 17:28 # -