Travers de porc sauce BBQ

Une recette de plat proposée par Clochettechouquette

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Travers de porc
Épices : piment de Cayenne, sel, poivre, paprika, ail en poudre, oignon en poudre
Sauce BBQ

Accompagnement:
Pomme de terre, échalotes, ciboulette, sel, poivre

Préparation:

- Mettre le travers de porc dans un plat au four.


- Mettre les épices sur chaque face des travers.


- Mettre au four pendant 40 min à 200 degrés.


- Au bout de 40 min badigeonner les travers de sauce BBQ les remettre au four répéter L opération toutes les 10 min pendant 30 min.


Pour l accompagnement : Éplucher et couper les pommes de terres, mettre de L huile et une noisette de beurre dans un poele, faire revenir les pdt et à la fin mettre les échalotes et la ciboulette.



Mots-clés: Travers de porc sauce BBQ

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