Bruschetta au maroilles
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Pour une soirée entre amis réussie, la bruschetta au maroilles est la recette idéale ! Imaginez des tranches de pain de campagne bien croustillantes, garnies de tomates bien juteuses et de fromage au maroilles fondant à souhait. C'est une entrée gourmande qui réchauffe les cœurs et met tout le monde d'accord.
Parfaite pour accompagner l'apéritif, cette recette simple et savoureuse fera le bonheur de vos convives et réveillera leurs papilles. À tester sans tarder pour un moment convivial garanti !
Parfaite pour accompagner l'apéritif, cette recette simple et savoureuse fera le bonheur de vos convives et réveillera leurs papilles. À tester sans tarder pour un moment convivial garanti !
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de campagne pour une meilleure texture.
- Choisissez des tomates mûres pour plus de saveur.
- Pour un goût plus intense, faites mariner les tomates avec un peu d'huile d'olive et du sel avant de les ajouter.
- Ne pas hésiter à
- Pour une touche gourmande, ajoutez un filet de balsamique avant de servir.
- Surveillez bien la cuisson pour que le fromage ne brûle pas.
- Servez chaud pour profiter pleinement du fromage fondu.
Ingrédients
- Pain de campagne 4 tranches
- Tomates 2
- Maroilles 100 grammes
- Gousse d'ail 1
- Huile d'olive 2 cuillères à cafés
- Jambon blanc 2 tranches
- Ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Faites dorer les tranches de pain de campagne au grill-pain.
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Étape 2Coupez les tomates en rondelles et le fromage en lamelles.
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Étape 3Préchauffez le four à 210°C.
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Étape 4Frottez le pain avec la gousse d'ail coupée en deux, puis badigeonnez-le d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
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Étape 5Déposez une 1/2 tranche de jambon puis les rondelles de tomates.
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Étape 6Recouvrez d'1 tranche de maroilles.
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Étape 7Placez les bruschetta sur une plaque de cuisson.
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Étape 8Passez-les au four 10 minutes, le temps que le fromage fonde.
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Étape 9Saupoudrez de ciboulette ciselée et accompagnez de salade.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 146 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 1,1 g
Lipides 9,1 g
Publié par comeleo
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à noyau et une légère touche de chêne qui complétera le goût crémeux du maroilles.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger avec des arômes de fruits rouges qui apportera une belle fraîcheur et équilibrera le gras du fromage.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge de la région des Côtes du Rhône, avec des tanins souples et des notes épicées qui s'harmoniseront avec le jambon et le fromage.
Questions fréquentes
Il est recommandé de consommer les bruschetta immédiatement après leur préparation pour profiter de la texture croustillante du pain et du fromage fondu. Si vous devez les conserver, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 heures.
Oui, vous pouvez remplacer le maroilles par d'autres fromages fondants comme le camembert, le brie ou même de la mozzarella, selon vos préférences.
Pour ajouter du piquant, vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge ou des tranches de piment frais sur les tomates avant de mettre le fromage.
Il est préférable de préparer les bruschetta juste avant de les cuire. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les assembler juste avant de les mettre au four.
Le pain de campagne est idéal pour cette recette en raison de sa texture et de sa capacité à bien dorer. Vous pouvez également utiliser une baguette ou du pain ciabatta.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres garnitures comme des olives, des poivrons grillés ou des herbes aromatiques pour varier les saveurs.
Si vous utilisez un four à convection, réduisez le temps de cuisson à environ 8 minutes, en surveillant bien pour éviter que le fromage ne brûle.
Oui, en omettant le jambon, cette recette devient végétarienne. Vous pouvez également ajouter des légumes grillés pour plus de saveur.
Oui, les bruschetta au maroilles sont parfaites en entrée ou en apéritif, accompagnées d'une salade verte.
Un vin blanc sec ou un rosé léger se marie bien avec les bruschetta au maroilles, mais une bière blonde peut également être une bonne option.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
fouine
miam,miammmmmmm!!! très bonne
utopia
avec quelques feuilles de salade voilà un repas pour le soir sans prise de tête. Merci d'avoir partager.
lyly59
très appétissant ,il va falloir que je teste moi qui adore le maroilles.
merci pour la recette.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
a essayer tres vite !!!!!!