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Fondant aux clémentines

Une recette de dessert appétissante par comeleo

  • Recette de cuisine 4.27/5
4.3/5 (11 votes)
6 Commentaires
147
recette Fondant aux clémentines

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Œufs 3
  • Sucre 150 grammes
  • Farine 150 grammes
  • Levure chimique 1/3 sachets
  • Beurre demi-sel mou 150 grammes
  • Jus de clémentines - pour le glaçage 3 unités
  • Sucre glace - pour le glaçage 50 grammes

Préparation

  1. Étape 1
    Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étape 2
    Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre.
  3. Étape 3
    Incorporez la farine puis le beurre.
  4. Étape 4
    Ajoutez le zeste et le jus des clémentines.
  5. Étape 5
    Mélangez.
  6. Étape 6
    Versez le tout dans un moule à manqué beurré et fariné et mettez au four pendant 30 minutes.
  7. Étape 7
    Pendant ce temps, préparez le glaçage.
  8. Étape 8
    Dans une casserole, faites fondre le sucre dans le jus de clémentines à feu doux.
  9. Étape 9
    À la sortie du four, arrosez le gâteau immédiatement avec ce glaçage.
  10. Étape 10
    Laissez tiédir et démoulez.


Une portion (env. 110 g) :
 Calories 437 kcal   Protéines 5,4 g   Glucides 49,8 g   Lipides 21,7 g  

Publié par

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez remplacer les clémentines par des oranges ou des mandarines pour une saveur différente.
Le fondant est cuit lorsque la surface est dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre ou avec quelques miettes humides.
Oui, vous pouvez préparer le fondant à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le légèrement avant de servir.
Conservez le fondant dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre doux, mais ajoutez une pincée de sel pour compenser.
Oui, vous pouvez préparer le glaçage à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le légèrement avant de l'utiliser.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Vous pouvez essayer d'utiliser une farine sans gluten pour une version adaptée.
Cette recette donne environ 8 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat pour une texture et un goût supplémentaires.
Ça a l'air bon !

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6 commentaires

hiver

merci comeleo

miam miam 5/5

cela doit être très bon !!!

mardi, 22 février 2011, 20:31 # -

anick

miammmmmmmmmm

mardi, 22 février 2011, 15:21 # -

cece69

hummmmmmmmmm j'adore merci

mardi, 22 février 2011, 14:14 # -

Primerose57

miammmmmm reste-t'il une part pour mon café????

j'adore cette recette,  encore faut-il trouver des clémentines non traitées!!

5 coeurs pour toi

bizzzzz

mardi, 22 février 2011, 13:09 # -

nicolase

5coeurs pour un bon fondant merci pour le partage bizzzz

mardi, 22 février 2011, 10:12 # -

soizic45

MERCI PETITE COMELEO TON GATEAU UN TRES APPETISSANT ET BIEN SUR JE PRENDS LA DERNIERE PART

HUMMMMM.....IL EST TROP BON BISOUS ET 5/5

mardi, 22 février 2011, 09:59 # -

Ils ont envie d'essayer

 147Invité, Invité et 145 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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