Gaufres croustillantes garnies de jambon et fromage

Ces gaufres salées jambon-fromage sont parfaites pour un apéritif ou un repas. Vous n'aurez besoin que de 5 minutes pour les préparer.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 poignées de pousses d'épinards (découpées en petits morceaux)4 tranches de jambon (hachées)75g emmental râpé130g farine tout usage60g farine de blé complète½ cc poudre d'ail8g levure chimique300ml lait50g beurre fonduSel et poivre

Préparation:


  • Préchauffer le gaufrier.

  • Dans un grand bol, ajouter les pousses d'épinards, les tranches de jambon coupées en petits morceaux et l'emmental râpé.

  • Ajouter les 2 farines, la levure chimique, la poudre d'ail, le sel et poivre et bien mélanger.

  • Verser le lait et le beurre fondu et mélanger. La pâte sera très épaisse, c'est normal (Ajouter du lait si vous désirez une pâte moins épaisse).

  • Bien huiler le gaufrier puis y déposer une cuillère à soupe de la pâte à gaufres. Cuire les gaufres entre 5 et 8 minutes (selon votre gaufrier) ou jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.

  • Servir les gaufres salées avec de la crème fraîche, de la sauce avocat ou encore une salade verte.


Une portion (env. 200 g) :
Calories 417 kcal   Protéines 20,2 g   Glucides 36,3 g   Lipides 18,2 g  

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