La meilleure recette des muffins au Nutella
De délicieux muffins au Nutella, moelleux, tendres et aérés à déguster sans modération !
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
340g de farine8g de levure chimique½ cc de bicarbonate alimentaire200g de sucre310ml de lait Ribot (ou lait fermenté)60g de beurre salé fondu45ml d'huile (huile de tournesol)2 œufs1 cc de vanille liquideNutella (ou autre pâte à tartiner)
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate et sucre).
- Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients liquide (lait fermenté, beurre fondu, huile, œufs battus et vanille).
- Rassembler les 2 préparations sans trop les mélanger.
- Verser la préparation dans les tulipes disposées dans le moule rigide. Attention ! Remplir les tulipes à moitié, la pâte va gonfler à la cuisson. En général, je mets 2 boules de cuillère à glace pour doser.
- Mettre en cuisson 20 minutes puis laisser refroidir.
- A l'aide du vide pommes, faire un trou au milieu du muffin en tournant délicatement puis retirer l'excédent. Garnir avec le Nutella.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 499 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 71,7 g
Lipides 17,6 g
Publié par Cuisine et Création
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