Recette de brownies aux noix (facile)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Des brownies aux noix à en tomber à terre ! Avec un dessus craquelé, un cœur super moelleux, des noisettes croustillantes et des pépites de chocolat
Ingrédients (6 personnes)
100g de farine130g de sucre3 œufs170g de beurre90g de crème liquide entière à 30% M.G.100g chocolat au lait (41% de cacao)100g chocolat noir à 70%1 pincée de sel100g de noisettes100g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 170°C.
- Dans un récipient, faire fondre au micro-ondes le beurre avec les 2 chocolats (noir et lait). Réserver.
- Dans un cul de poule, mettre les œufs avec le sucre et fouetter au batteur électrique. Le mélange doit blanchir.
- Incorporer le mélange de chocolat fondu et mélanger.
- Ajouter la farine tamisée, mélanger.
- Ajouter la crème et le sel, mélanger. Enfin, ajouter les noisettes et les pépites.
- Dans un moule diamètre 20 cm, mettre une feuille de papier sulfurisé et y verser la pâte à brownie.
- Cuire entre 20 et 25 minutes pour une texture fondante. Les brownies sont cuits lorsque le dessus ait formé une croûte et que la pâte soit moyennement ferme.
- Transférer les brownies aux noix sur une grille de refroidissement et déguster !
Une portion (env. 170 g) :
Calories 783 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 57,3 g
Lipides 53,8 g
Publié par Cuisine et Création
Ça a l'air bon !
martine03
Cc trop bon.