Rochers coco vegan (sans cuisson)

Succombez à ces rochers coco vegan, une alternative délicieuse aux rochers coco classiques.

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250g Noix de coco râpée115g Poudre d'amandes170g Sirop d'érable55g Lait de coco160g Chocolat noir (70%)

Préparation:


  • Dans un mixeur, ajouter tous les ingrédients sauf le chocolat et mixer jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

  • Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque, puis formez des boules de taille moyenne à l'aide de vos mains. Mouillez légèrement vos mains si la préparation colle à vos mains.

  • En attendant que les boules congèlent bien (entre 15 à 20 minutes), faire fondre le chocolat noir dans un bol.

  • Tremper chaque boule dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette puis les redéposer sur la plaque. Les rochers sont prêts lorsque le chocolat est durci.

  • Dégustez ! Voir les notes pour la conservation.


Une portion (env. 190 g) :
Calories 877 kcal   Protéines 15,0 g   Glucides 22,5 g   Lipides 75,0 g  

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Ça a l'air bon !

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Ils ont envie d'essayer

 31Invité, Blandineromeo et 29 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.