Rondelles de butternut rôti au four (chèvre et lardons)
Des rondelles de butternut caramélisées au four, du chèvre fondant et des lardons pour un repas complet. A servir avec une salade verte.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 courge Butternut de taille moyenne1 bûche de chèvre200g de lardons (fumés ou natures)Huile d'oliveAil, thym, fleur de sel, poivreMiel en option
Préparation:
Laver et sécher soigneusement la courge butternut. Il n'est pas nécessaire de l'éplucher. Sur une planche, couper la courge en rondelles épaisse d'un cm environ et les déposer sur une plaque à four munie d'un papier cuisson.
Préchauffer le four à 180°C.
Frotter la gousse d'ail sur chaque rondelle. Parsemer d'huile d'olive et de thym. Enfourner pour 45 min.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle puis mettre de côté.
A la sortie du four les rondelles sont bien dorées et fondantes. Déposer quelques lardons et une rondelle de chèvre sur chaque portion. Faire un tour de moulin à poivre et ajouter une pincée de fleur de sel. Remettre en cuisson 5 min pour que le fromage fonde. Déguster à la sortie du four avec un filet de miel pour les amateurs !
Publié par Cuisine et Création
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- soso60 trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.