Salade de fenouil simple
Personnalisez-la en ajoutant des copeaux de Parmesan, des noix ou une poignée de persil
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 fenouil20g de copeaux de parmesan (ou râpé)Le jus d'un 1/2 citronSel et poivre
Préparation:
Préparer le fenouil. Couper les tiges du fenouil et se débarrasser des parties fanées ou abimées. Laver le fenouil à l'eau froide en le frottant légèrement avec les doigts pour retirer toutes les impuretés.
Couper le fenouil. À la mandoline, trancher finement le fenouil en lamelles. Plus elles seront fines, moins le goût anisé sera prononcé.
Servir le fenouil. Mettre le fenouil dans un saladier, arroser d'un filet d'huile d'olive, du jus d'un demi-citron. Saler et poivrer. Déguster !
Une portion (env. 40 g) :
Calories 56 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 0,8 g
Lipides 2,9 g
Publié par Cuisine et Création
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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