Cake à la banane
Une recette de cake proposée par La cuisine de Nad
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 200 grammes
- Levure 0.5 sachet
- Sucre 150 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Beurre - mou 100 grammes
- Œufs - légèrement battus à la fourchette 2
- Bananes - mûres 3
Préparation
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Étape 1Écrasez les bananes à la fourchette et réservez.
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Étape 2Dans un saladier, mélangez le sucre et le sucre vanillé avec le beurre.
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Étape 3Ajoutez les œufs et mélangez.
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Étape 4Mettez la farine et la levure et mélangez.
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Étape 5Incorporez les bananes.
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Étape 6Versez le tout dans un moule beurré et fariné.
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Étape 7Enfournez 50 min à 190° (selon le four).
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Étape 8Vérifiez la cuisson du gâteau avec la lame d’un couteau, si la lame ressort avec de la pâte, c'est que ce n'est pas cuit, et si le dessus est déjà bien coloré, couvrez d'un papier aluminium.
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Étape 9À la sortie du four, laissez-le bien refroidir avant de le démouler et de le couper.
Pour 100 g :
Calories 347 kcal
Protéines 5 g
Glucides 54 g
Lipides 10 g
Publié par La cuisine de Nad
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des bananes congelées. Assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les écraser.
Conservez le gâteau à la banane dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile dans un rapport de 1:1, mais cela peut légèrement changer la texture du gâteau.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de saveur et de texture.
Le gâteau à la banane peut être conservé au congélateur jusqu'à 3 mois. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture et la douceur du gâteau.
Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Un moule à cake standard de 22 cm de long est idéal pour cette recette.
Oui, le gâteau peut être servi chaud, mais il est généralement meilleur une fois complètement refroidi.
Ça a l'air bon !
SP
Joli gâteau !!