Kaak El Nakache
Ce gâteau est magnifique vraiment délicieux - asma
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 500 grammes
- Maïzena - Utiliser un demi-verre 100 grammes
- Sucre glace - Utiliser un demi-verre 100 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Beurre 250 grammes
- Eau de fleur d'oranger 0.5 verre
- Pâte de datte
- Fleur d'oranger - Un peu
- Cannelle - Une bonne pincée
Préparation
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Étape 1Dans un grand plat, mettre la farine, la levure, la maïzena et le sucre glace.
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Étape 2Couper le beurre en morceaux et sabler le avec le tout.
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Étape 3Ajouter l'eau de fleur d'oranger pour ramasser la pâte.
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Étape 4Laisser reposer la pâte 30 min dans un film alimentaire.
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Étape 5En attendant, préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients.
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Étape 6Abaisser la pâte en rectangle d'une fine épaisseur.
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Étape 7Placer la pâte de datte en boudin à l'extrémité du rectangle.
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Étape 8Rouler de façon à ne plus voir la pâte de datte et couper.
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Étape 9Souder la pâte pour ne pas que ça s'ouvre à la cuisson.
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Étape 10Donner la forme d'un bracelet ou découper des tronçons de la taille désirée.
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Étape 11Décorer avec l'aide de la pince Nakach.
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Étape 12Enfourner à 180° jusqu'à ce que les gâteaux prennent une légère couleur dorée.
Pour 100 g :
Calories 426 kcal
Protéines 6 g
Glucides 46 g
Lipides 22 g
Publié par La cuisine de Nad
Questions fréquentes
Les Kaak El Nakache se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez remplacer la maïzena par de la farine, mais cela peut légèrement modifier la texture des biscuits.
La pâte doit être souple et facile à manipuler après 30 minutes de repos. Si elle est encore collante, laissez-la reposer un peu plus longtemps.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de l'utiliser.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de farce comme de la pâte d'amande ou des noix hachées selon vos préférences.
Vous pouvez utiliser une pince Nakach pour créer des motifs, ou simplement saupoudrer de sucre glace après la cuisson.
Les Kaak El Nakache doivent être cuits à 180°C jusqu'à ce qu'ils prennent une légère couleur dorée.
La cuisson prend généralement entre 15 et 20 minutes, selon votre four.
Oui, vous pouvez congeler les Kaak El Nakache. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
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- ElyasEmna a trouvé ça délicieux!.
- asma a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
asma
Ce gâteau est magnifique vraiment délicieux
ElyasEmna
Très bonne recette.