Choux blanc cuisson allemande

Ideal pour accompagner saucisse et purée

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6 Commentaires
183

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Meme principe qu'avec les pommes de terres.Le choux cuit dans une béchamel !.Résultat fondant garanti. 1/2 choux blanc émincé 1cs bombée de beurre3cs de farine.Lait.Sel , poivre, muscade

Préparation:

1/ Faites fondre le beurre avec la farine.
Lorsqu'elle est absorbée, ajoutez le choux, mélangez.

2/ Versez du lait un peu plus à mi hauteur.
Assaisonnez de sel, poivre et muscade.

Couvrez et diminuez le feu au minimum.
Remuez de temps en temps jusqu'à ce que le choux soit tendre et qu'il ait absorbé le lait. 25 à 30 min environ.

On peut ajouter un tout-petit peu d'eau si le choux parait encore croquant.

Ideal pour accompagner saucisse et purée !


Mots-clés: Choux blanc cuisson allemande

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Tiphaine07

Je garde sous le coude, merci pour cette belle idée

cuisineenfolie

Merci pour ton commentaire le bourguignon. Oui , c'est simple et très bon! Bisous

Le Bourguignon

Une belle façon de faire le choux.

cuisineenfolie

Merci Motorola ! Gros bisous

motorola

bonne recette bise motorola

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    motorola a trouvé ça délicieux!.
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    Le Bourguignon a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.

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 183Invité, Tiphaine07 et 181 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.