Fougasse d’Aigues morte rapide a ma manière
Waouh superbe fougasse j'adore bisous - joieetsoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
250 Gr de farine1 Sachet de levure du boulanger160 Ml de lait tiede100 Gr de sucre50 Gr de beurre10 Ml d'eau de fleur d'orangerBeurre+sucre pour le dessus
Préparation:
Dans le bol du thermomix mélanger l'eau et la levure, programmer à 37°, 1 mn 30, vitesse 2.
Ajouter le reste des ingrédients, donner quelques coups de turbo pour façonner la pâte.
Programmer 5 min fonction épis.
Fermer le robot et laisser la pâte lever pendant 1h.
Une fois la pâte lever, l'enlever du robot, la dégazer sur un plan de travail fariner, la façonner, la pose sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et la laisser lever 45 min a 1h dans le four humidifier.
Faire des trous dans la pate avec votre doigt, dedans planter des morceaux de beurre, et saupoudrez de sucre.
Cuire 15-20 min a 200°.
Mots-clés: Fougasse d’Aigues morte rapide a ma manière
Une portion (env. 60 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 27,5 g
Lipides 4,1 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
13 commentaires
katcelau
c est une superbe ville aigues morte avec de beaux rempart au bord du Rhône
ta fougasse ressemble a une focaccia elle doit être super bonne .bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Merciiii elle était très bonne, oui c'est jolie la bas, bisous
Cuisineplaisir
Je ne connaissais pas Aigues-morte (je suis allée voir des photos sur internet) cela paraît très joli !
Belle fougasse !