Avocat Thon Maïs
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans cette recette pleine de fraîcheur, on marie avec gourmandise la douceur de l'avocat, la saveur délicate du thon et le croquant du maïs. Le citron vient relever le tout avec une touche acidulée qui apporte du peps, tandis que la mayonnaise et l'huile d'olive se mêlent pour créer une sauce onctueuse et savoureuse. Préparez vos demi-coques d'avocat farcies, parfaites pour une entrée colorée et pleine de bonne humeur, où chaque bouchée est un véritable festival de saveurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez des avocats bien mûrs pour une texture crémeuse.
- Ajoutez un peu de coriandre fraîche pour rehausser les saveurs.
- Pour un goût plus prononcé, incorporez un peu de piment ou de sauce piquante.
- Servez avec des chips de tortilla pour un contraste de textures.
- Pour une touche de croquant, ajoutez des noix hachées à la préparation.
- Ne laissez pas les avocats à l'air libre trop longtemps pour éviter qu'ils ne
- Pour une présentation élégante, utilisez des assiettes colorées.
Ingrédients
- Avocat - mûrs 2
- Maïs 1 petite boîte
- Thon 1 boîte
- Citron - jus 1
- Mayonnaise 2 cuillères
- Huile d'olive 2 cuillères
- Échalote 1
- Sel
- Poivre
- Paprika
Préparation
-
Étape 1Couper les avocats en deux, ôter les noyaux, tracer un quadrillage dans la chair jusqu'à toucher la coque de l'avocat (mais sans la percer). Détacher les carrés en glissant une cuillère entre la coque et la chair, réserver les coques.
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Étape 2Verser le jus de citron sur les avocats. Égoutter le maïs et le thon, les ajouter à l'avocat, ainsi que l'échalote finement coupée.
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Étape 3Mélanger la mayonnaise et l'huile d'olive et les incorporer au reste, ajouter sel, poivre et paprika. Rectifier l'assaisonnement selon votre envie.
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Étape 4Farcir les demi-coques d'avocat et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Publié par Dailys
Questions fréquentes
Utilisez des avocats mûrs, mais pas trop mûrs, pour qu'ils soient faciles à couper et à farcir.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du poulet cuit, des crevettes ou même des haricots pour une version végétarienne.
Pour éviter qu'ils ne brunissent, arrosez les avocats de jus de citron et conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la farce à l'avance et farcir les avocats juste avant de servir pour qu'ils restent frais.
Vous pouvez utiliser de la mayonnaise classique, de la mayonnaise allégée ou même une mayonnaise à base d'huile d'olive pour une option plus saine.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des tomates, des poivrons ou des concombres pour plus de croquant et de saveur.
Cette recette sert généralement 2 à 4 personnes, selon la taille des avocats et les portions.
Cette préparation se marie bien avec une salade verte ou des chips tortilla pour un repas léger.
Oui, vous pouvez utiliser du maïs surgelé, assurez-vous simplement de le décongeler et de bien l'égoutter avant de l'ajouter.
Vous pouvez utiliser du paprika doux pour une saveur subtile ou du paprika fumé pour une touche de profondeur.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- gambasliliju a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, suzycoo et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
gambasliliju
rapide, simple et très bon!!! Merci Dailys
Dailys
Merci jean !!!
jeanmerode
excellent,bonne idée