Basboussa (Gâteau fondant à la noix de coco )
Une recette magnifique merci bcp - mina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
¤ 3 Oeufs
¤ 1 Verre moyen de semoule fine
¤ 1 Verre de sucre
¤ 1 Verre d'huile
¤ 1 Verre de noix de coco
¤ 1 Verre de lait
¤ 1 Verre de farine
¤ 1 Sachet de levure chimique
¤ 1 Pincée de sel
Sirop:
¤ 2 Verre de jus d'orange (prendre un 100/100 pur jus d'orange sans pulpe)
¤ 1 Verre de sucre
Préparation:
Battre les oeufs avec le sucre, ajouter l'huile, le lait, la noix de coco, la farine, la semoule, le sel et la levure, mélanger le tout et verser dans un moule beurré.
Enfourné environ 40 min à 180°.
Pendant ce temps, faire chauffer environ 10 minutes le jus avec le sucre dans une casserole.
A la sorti du four verser le sirop sur le gâteau, au fur et à mesure de son absorbtion. Finir en soupoudrant de la noix de coco.
Mots-clés: basboussa, gâteau, jus d'orange, noix de coco, pâtisserie, semoule
Une portion (env. 320 g) :
Calories 1018 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 94,1 g
Lipides 58,4 g
Publié par Dailys
53 commentaires
maggie
Trés réussi merci bcp
chaymae
bonjour je vais essayer ca me tente bien
mokhtari
ca l aire tres bon
Invité
Cette recette est inratable, merci beaucoup du partage ! C'est devenu THE gateau que tout le monde redemande. Je l'ai fais à diverses occasions et il a toujours fait un tabac !
Pour ma part j'ajoute un peu de cannelle et d'essence de vanille dans la pâte
Dailys
Bonjour Dayana, j'utilise un plat rectangulaire type plat a gratin.
dayana
j'ai trop envie de le manger,il a l'air vraiment délicieux.Tu utilise quel moule à gateaux,moule à cake???
ANGEL
MIAMMMMMMMMM
moumoune 2
Très LÉGER VRAIMENT MERCI
nadia
j'oubliais par contre, j'ai remplacé le jus par de l'eau dans le sirop, la prochaine fois j'essayerai avec le jus d'orange
nadia
super ! j'avais une envie folle de basboussa de la vrai bien imbibée, et me voilà devant cette recette. Simple et délicieuse, je la garde précieusement ! (j'aime quand c'est bien imbibé donc j'ai rajouté du sirop. C'était parfait ! merci !