Les Apparences Sont Trompeuses ;-)
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez cette délicieuse galette feuilletée qui saura surprendre vos papilles ! Une pâte feuilletée croustillante enveloppe une farce savoureuse composée de viande hachée, d'oignons fondants et d'ail parfumé. Pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur, des tomates et des olives vertes viennent compléter cette préparation gourmande.
Le tout est délicatement doré au jaune d'œuf pour obtenir une belle croûte dorée et croustillante. Servez cette spécialité chaude, accompagnée d'une salade verte bien fraîche, pour un repas simple et plein de saveurs.
Le tout est délicatement doré au jaune d'œuf pour obtenir une belle croûte dorée et croustillante. Servez cette spécialité chaude, accompagnée d'une salade verte bien fraîche, pour un repas simple et plein de saveurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un goût optimal.
- Ne pas surcuire la viande pour qu'elle reste juteuse.
- Ajoutez des herbes fraîches pour rehausser les saveurs.
- Préchauffez toujours votre four avant de cuire pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un jaune d'œuf pour dorer la pâte et obtenir une belle couleur.
- Servez avec une salade pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 2 pièces
- Viande hachée 400 grammes
- Oignon 2 petits
- Ail 2 gousses
- Olive verte - dénoyautées 10 unités
- Tomate 2 unités
- Sel
- Poivre
- Piment fort
- Persil
- Fromage râpé
- Jaune d'œuf - pour dorer 1 unité
Préparation
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Étape 1Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés et l'ail râpé dans un filet d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, les épices, les olives émincées et le persil. Faire revenir jusqu'à évaporation.
-
Étape 2Couper les tomates en tranches et les laisser dégorger sur du papier absorbant quelques minutes.
-
Étape 3Disposer une pâte feuilletée dans un plat, étaler la préparation dessus, ajouter les rondelles de tomate et couvrir de fromage râpé. Badigeonner de jaune d'œuf le tour de la pâte et déposer la deuxième pâte feuilletée par-dessus, bien fermer, faire des quadrillages avec un couteau et des petits trous avec un cure-dent. Finir en passant du jaune d'œuf pour dorer.
-
Étape 4Mettre au four préchauffé et laisser bien dorer, servir avec une belle salade.
Publié par Dailys
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet, de la dinde ou même des légumes pour une version végétarienne.
Vous pouvez ajouter plus de piment fort ou utiliser des épices comme le paprika ou le cumin pour rehausser le goût.
Oui, vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Assemblez la tarte juste avant de la cuire.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, les pâtes à tarte prêtes à l'emploi sont un excellent substitut et vous feront gagner du temps.
Vous pouvez utiliser du fromage râpé comme le cheddar, le gruyère ou la mozzarella selon vos préférences.
La tarte doit être cuite au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Oui, des légumes comme des poivrons, des courgettes ou des épinards peuvent être ajoutés pour plus de saveur et de nutrition.
La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et croustillante, et que la garniture est bien chaude. Vous pouvez insérer un couteau au centre pour vérifier.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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8 commentaires
fanfan
Enfin une que je vais pouvoir manger ! Hihi
Dans Ma Cuisine
miam j adore les galettes des rois salée un délice. merci de ton partage.
namounet
J'adore ce genre de tourte, en plus super appétissante...
Ca donne l'eau à la bouche...
minette58
Quelle délice et très simple en plus, cela ne gache rien.
mijane
j'adore ces recettes trompe l'oeuil,5/5 bizzzzzzzzz
katcelau
comme les cipines j adopte iam iammmmm KATCELAU
samoucha
Géniale ta galette "pas des rois" !!!
5/5 pour toi mon amie !
sisirena
peut-etre les apparences sont trompeuses, mais elles ne trompent pas quand elles donnent l'idée que c'est quelque chose de bon, de très bon! 5/5 bises