BANQUISE AU CHOCOLAT
Une recette de dessert chocolatée par dancetaria
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
350 g chocolat noir 3 cS de lait 150 g de biscuits sablés 20 cl crème fraiche 120 g de sucre glace 1 cC extrait vanille 6 feuilles de gélatine.
Préparation:
Faire fondre au bain marie, le chocolat cassé en morceaux et le lait.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau.
Quand le chocolat est bien fondu, remuer de façon à obtenir une crème bien lisse. Retirer du bain-marie. Ajouter la crème, le sucre glace, la vanille.
Egoutter la gélatine et l'incorporer à la crème au chocolat.
Réduire en poudre fine les gâteaux secs. Les ajouter à la préparation et bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule, bien lisser à la cuillère.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Démouler avec précaution.
Mots-clés: biscuits sablés, Chocolat
Une portion (env. 150 g) :
Calories 640 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 53,8 g
Lipides 39,2 g
Publié par dancetaria
