Bœuf au citron vert à la Tagalog

Une recette de bœuf très facile par Dhanggit

  • Recette de cuisine 4.42/5
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17 Commentaires
272

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

450 G de filet de bœuf (coupé en fines tranches) 2 Cuillères à soupe d’huile 1 Cuillère à café de gingembre râpé 1 Citron vert (jus) 5 Cuillères à soupe de sauce de soja 1 Cuillère à soupe d’huile de sésame 2 Gros oignons (coupés en rondelle)

Préparation:

Préparer une marinade avec le gingembre, le jus de citron, la sauce de soja et l'huile de sésame.

Faire mariner le boeuf pendant une demi-heure.

Faire chauffer l’huile dans une poêle puis ajouter le boeuf sans la marinade. Saisir à feu vif 3 à 5 minutes. Avant de couper le feu, ajouter les oignons et la marinade.

Servir chaud avec du riz.


Mots-clés: boeuf, boeuf mariné, citron, cuisine asiatique, marinade, marinade boeuf, marinade brochette boeuf, sauce de soja

Une portion (env. 230 g) :
Calories 399 kcal   Protéines 36,3 g   Glucides 4,5 g   Lipides 22,7 g  

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17 commentaires

Invité

Bonjour
Faut-il utiliser de la sauce soja sucrée ou salée ?

atomic1943

a faire

AIOZ

tres bon !!!!

Invité

La recette est bonne mais sa a plus gout d une marinade au soja que de marinade au citron vert.

Olivier

Très bien
Un oignon suffit. Faire cuire l'oignon a feu doux pendant 30 min avec un peu d'huile avant, le temps de la marinade
Attention a la cuisson : 2 min suffisent mais a feu max. Puis ajouter la marinade 30 sec et ensuite enlever de la poêle pour stopper la cuisson. La cuisson est le point clé. 2'30 en tout!

melayers

une bonne recette humm!!! bisougid

Cocopassions

A tester tout bientôt !!!

 

Tagalog ???

Invité

Trop bon, fait ce soir : recette qui figure dans notre top ten!

Invité

J'adore le tagalog beef ! C'est ce que je mange tout le temps aux Philippines principalement au "lighthouse" quand je suis a cebu.
Quelqu'un a la recette original du bacalao ou seviche??
Merci!

Invité

recette gouteuse et simple à réaliser ....merci beaucoup de ce tuyau

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