Choux de Bruxelles au miel
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les choux de Bruxelles ne sont pas toujours les stars de nos assiettes, mais avec cette recette au miel, ils vont vous surprendre ! Le miel apporte une douceur qui sublime ce légume souvent boudé, transformant chaque bouchée en un vrai délice. Que vous soyez fan ou plutôt réticent, cette préparation pourrait bien vous faire changer d'avis. Parfait en accompagnement, ce plat sucré-salé mettra en valeur vos viandes et apportera une touche originale et savoureuse à vos repas.
Trucs & Astuces
- Utilisez des choux de Bruxelles frais pour un meilleur goût.
- Ajoutez une pincée de noix de muscade pour rehausser la saveur.
- Pour un goût encore plus sucré, ajoutez des noix caramélisées.
- Servez avec un vinaigre balsamique pour une touche d'acidité.
- Ne pas trop cuire les choux pour qu'ils restent croquants.
- Pour une variante, essayez d'ajouter des lardons pour un goût fumé.
- Accompagnez ce plat d'une viande grillée pour un repas complet.
Ingrédients
- Choux de Bruxelles 1 sachet
- Beurre - au goût pour la cuisson
- Miel liquide 4 cuillères à soupes
- Sel - au goût
- Poivre - au goût
Préparation
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Étape 1Cuire les choux de Bruxelles dans un peu d'eau au micro-ondes pendant 5 minutes.
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Étape 2Retirer les choux de Bruxelles et les couper en deux.
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Étape 3Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire dorer les choux de Bruxelles quelques minutes en brassant de temps en temps.
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Étape 4Lorsqu'ils sont dorés, verser le miel et assaisonner.
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Étape 5Bien mélanger et cuire pendant 2 minutes.
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Étape 6Servir bien chaud avec la viande de votre choix.
Mots-clés: Choux de Bruxelles - beurre - mielhttp://dianeange.blogspot.ca/2014/02/choux-de-bruxelles-au-miel.html
Publié par dianeange
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de miel, qui complétera parfaitement la douceur des choux de Bruxelles au miel.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le plat sucré.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, avec des notes d'agrumes, qui rehaussera les saveurs des choux de Bruxelles.
Questions fréquentes
Il est recommandé de cuire les choux de Bruxelles dans un peu d'eau au micro-ondes pendant 5 minutes avant de les couper en deux.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de miel liquide selon vos préférences, mais le miel doux et floral fonctionne particulièrement bien.
Les choux de Bruxelles au miel se marient bien avec des viandes comme le poulet, le porc ou le canard.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la muscade, du paprika ou même des herbes fraîches pour rehausser les saveurs.
Les choux de Bruxelles cuits peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez préparer les choux de Bruxelles à l'avance et les réchauffer avec le miel juste avant de servir.
Vous pouvez utiliser du beurre doux ou du beurre salé selon votre goût, mais le beurre doux est généralement recommandé pour un meilleur équilibre des saveurs.
Oui, vous pouvez rôtir les choux de Bruxelles au four avec un peu d'huile d'olive et du miel pour une texture croustillante.
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16 commentaires
Ginettedes
Je vais l'essayer , je vous en donne des nouvelles
Elise
Bonjour Merci pour cette recette appétissante!
Mais... que signifie "un scello" de choux de bruxelles?
Merci!
mamzellebulle
J'adore les choux de Bruxelles au miel ! Hummm excellent
dianeange
Mmg, c'est vraie que c'est très simple mais nous s'avons tous que ce n'est pas parce-que ce n'est pas compliquer que ce n'est pas bon hein alors je suis bien contente que vous ayez tous aimé cette simple recette, merci de me l'avoir dit. Bonne journée .
mmg
Original et tres bon apprécié par toute ma famille et surtout par un qui n'aimait pas les choux de bruxelles
mmg
Original et surtout tres bon
Maya
mm ça doit être drôlement bons c'est à essayer
dianeange
Celyline, merci.
Celyneline
Trop bon
Mamyloula
Jamais fait il faudra que j'essaie bisous et merci